Reseptit
yli 60 min
15
Kiitos

Suklaatäytekakku

Suklaatäytekakku sopii illallisen makeaksi päätökseksi tai kahvipöydän kruunuksi. Suloisen suklaatäytekakun väliin valmistetaan täyteläinen suklaamousse, joka maustetaan rommilla.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Suklaatäytekakun pohja:

5 kananmunaa
2 dl sokeria
200 g tummaa suklaata
50 g voita
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta

Täyte:

1 dl omenamehua
2 dl soseutettuja säilykeaprikooseja tai hapankirsikkahilloa
Mainos

Suklaamousse:

200 g tummaa suklaata
1 dl kermaa
½ dl tomusokeria
250 g mascarponea
1 dl kermaa
1 rkl rommia

Pinnalle:

100 g suklaarouhetta

Keskustelu

Olen tehnyt tätä kakkua jo monena vuonna isänpäiväksi, sen nimi oli vuosia sitten syntisen hyvä suklaakakku. Palautteena voin sanoa, että suklaamoussen annos on aivan liian vähän, teen puolitoista tai kaksinkertaisena. Reseptissä oleva määrä ei riitä mitenkää sekä väliin että päälle. Toivon, että huomioitte asian!

Suklaamoussessa 2 kertaa lukee 1dl kermaa???tuleeko 1dl vai 2dl.

Jos annoksen tekee yksinkertaisena niin kermaa tarvitaan 2dl.
1dl sulatetaan suklaan kanssa ja 1dl vatkataan vaahdoksi ja maustetaan halutessa rommilla. Sitten täytteen ainekset sekaisin, mutta suklaa-kermaseos täytyy jäähdyttää huoneenlämpöiseksi ennen muihin aineksiin sekoittamista ettei kermavaahto juoksetu/”sula”.

Kommentoi juttua: Suklaatäytekakku

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X