Reseptit
30-60 min
4
Kiitos

Suklaavanukas

Suklaa on aina sesongissa. Kahden suklaan yhdistelmä tekee suklaavanukkaasta pehmeän ja suussasulavan.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Suklaavanukas:

2 dl kuohukermaa
3 dl sinistä tai punaista maitoa
2 rkl kaakaojauhetta
3 rkl sokeria
2 rkl maissitärkkelystä (Maizena)
50 g tummaa suklaata
50 g maitosuklaata
1 tl vaniljasokeria

Päälle:

kermavaahtoa
suklaavohveli
suklaakonvehteja
kanelia

Valmistusohje

1. Mittaa kaksi desilitraa kuohukermaa ja kolme desilitraa sinistä tai punaista maitoa kattilaan. Lisää kolme ruokalusikallista sokeria, kaksi ruokalusikallista kaakaojauhetta ja kaksi ruokalsuikallista maissitärkkelys. Vatkaa ainekset sekaisin. Kuumenna seos sekoittaen kiehuvaksi. Anna kiehua noin minuutti.

2. Nosta kattila pois levyltä ja paloittele sekaan 50 grammaa tummaa suklaata ja 50 grammaa maitosuklaata ja lisää yksi teelusikallinen vaniljasokeria. Sekoita.

4. Jäähdytä vanukas kylmässä vesihauteessa välillä sekoitellen. Jaa vanukas jälkiruokakuppeihin tai laseihin. Tarjoa kermavaahdon kanssa ja koristele pinta.

Vinkki: Kokeile maustamiseen likööreitä. Kerrosvanukas valmistuu helposti jakamalla massa kolmeen ja lisäämällä yhteen osaan tummaa suklaata, toiseen maitosuklaata ja kolmanteen valkosuklaata. Jaa massat kerroksittain laseihin. Myös keksimurut ja marjat sopivat tarjoiluun.

Ohje on julkaistu Kotiliedessä 24/19.

Katso myös: Suklaa x 7 – suklaamoussekakku ja 6 suussa sulavaa muuta hittireseptiä

Keskustelu

Kommentoi juttua: Suklaavanukas

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X