Reseptit
4
Kiitos

Suklainen maksakastike

Ainekset

Lisää kauppalistalle
600 g naudanmaksaa
1 salottisipuli
2 rkl voita
1 tl suolaa
ripaus rouhittua mustapippuria
1 tl paprikajauhetta
1 rkl vehnäjauhoja
noin 3 dl lihalientä
2 dl ruokakermaa
40 g tummaa suklaata

Valmistusohje

1. Poista maksasta kalvo ja kuivaa pinta talouspaperilla. Leikkaa maksa kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli.

2. Kuullota sipuleita voissa. Siirrä sipulit syrjään ja ruskista maksakuutiot lopussa voissa. Lisää sipulit takaisin pannulle ja mausta seos.

3. Ripottele joukkoon vehnäjauhot ja kääntele ainekset sekaisin. Lisää lihaliemi ja kerma sekä paloiteltu suklaa. Anna kastikkeen hautua noin 5 minuuttia.

Ohje: Sakari Lahtinen

Avainsanat

Raaka-aineet:

Ateriatyypit:

Keskustelu

Kommentoi juttua: Suklainen maksakastike

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X