Suklainen maksakastike

1. Poista maksasta kalvo ja kuivaa pinta talouspaperilla. Leikkaa maksa kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli.

2. Kuullota sipuleita voissa. Siirrä sipulit syrjään ja ruskista maksakuutiot lopussa voissa. Lisää sipulit takaisin pannulle ja mausta seos.

3. Ripottele joukkoon vehnäjauhot ja kääntele ainekset sekaisin. Lisää lihaliemi ja kerma sekä paloiteltu suklaa. Anna kastikkeen hautua noin 5 minuuttia.

Ohje: Sakari Lahtinen