Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Sushi-sashimilohi

Valmistusaika
30-60 min
Annosmäärä
0  annosta

Ainekset

  • 500 g lohta
  • 1.5 dl kuivaa valkoviiniä
  • 50 g suolaa
  • 0.5 dl riisiviinietikkaa

Valmistusohje

 

  1. Poista lohifileestä ruodot ja nahka. Leikkaa filee pituussuunnassa halki ja nämä kaksi palaa vielä keskeltä poikki.
  2. Sekoita valkoviini, suola ja riisiviinietikka kunnolla keskenään.
  3. Laita lohipalat liemeen maustumaan noin 30 minuutiksi. Valuta ja käytä sushien valmistamiseen.
  • Samana päivänä voit tähän liemeen laittaa toisenkin annoksen lohta maustumaan.

Kommentoi

Kommentoi juttua: Sushi-sashimilohi

Sinun täytyy kommentoidaksesi.