Taramasalata-mätitahna
Taramasalata-mätitahna on herkullinen levite, joka sekoitetaan keitetystä perunasta, jauhetusta mantelista ja mätitahnasta. Se sopii sipaistavaksi vaikka pitaleivän päälle.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Taramasalata-mätitahna:
1 dl
jauhettua mantelia
1 (100 g)
keitetty peruna
2
valkosipulinkynttä
150 g
Kallen mätitahnaa tai villakuoreenmätiä
½
sitruunan mehu
3 rkl
oliiviöljyä
(suolaa)
rouhittua mustapippuria
(kivennäisvettä)
Pinnalle
muikun mätiä
Valmistusohje
1. Mittaa ainekset monitoimikoneeseen ja pyöräytä tahnaksi.
2. Korista taramasalata halutessasi mädillä.
Tahna sopii sipaistavaksi vaikka pitaleivän päälle.
Vaikeaa taramasalatassa ei ole kuin nimi, sillä ainekset surahtavat monitoimikoneessa yhdessä hujauksessa. Pinnan voi halutessaan viimeistellä mätinokareilla. Kuva: Sampo Korhonen
Kokeile myös muita Lähi-Idän herkkuja:
Munakoisotahna eli baba ghanoush
Tabbule-salaatti
Lammaslihapullat
Ruoka.fi: Marokkolaiset fetapasteijat
Kuva: Sampo Korhonen/OM-arkisto
Keskustelu
Kommentoi juttua: Taramasalata-mätitahna