Tattirieskat

Name: Tattirieskat
Total time: 60 min
Ingredients: 1 kg ryöpättyjä sieniä tai; 0.5 kg tuoreita sieniä tai; noin 100 g kuivattuja sieniä; 5 dl vettä; 25 g hiivaa; (suolaa); 1 rkl sokeria tai siirappia; 2 dl neljänviljanhiutaleita; 0.5 dl öljyä; noin 15 dl hiivaleipä- tai vehnäjauhoja; 100 g parmesaaniraastetta

Ainekset

Lisää kauppalistalle

1 kg ryöpättyjä sieniä tai

0.5 kg tuoreita sieniä tai

noin 100 g kuivattuja sieniä

5 dl vettä

25 g hiivaa

(suolaa)

1 rkl sokeria tai siirappia

2 dl neljänviljanhiutaleita

0.5 dl öljyä

noin 15 dl hiivaleipä- tai vehnäjauhoja

pinnalle:

100 g parmesaaniraastetta

Valmistusohje

1. Valuta ryöpätyt sienet liemestään. Silppua sienet. Jätä muutama kaunis sieni koristeeksi leivän pinnalle.
2. Murenna hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää muut ainekset ja alusta pehmeähkö taikina. Jos sienissä on suolaa, ei sitä tarvitse lisätä taikinaan. Anna taikinan kohota puolisen tuntia.
3. Leivo neljä rieskamaista leipää. Asettele pinnalle sieniä ja ripota päälle parmesaania. Anna kohota noin 15 minuuttia ja paista 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

Tattirieskat

Ainekset

pinnalle:

Valmistusohje

Keskustelu

Kommentoi juttua: Tattirieskat

Peruuta vastaus

Ainekset

pinnalle:

Keskustelu

Kommentoi juttua: Tattirieskat

Peruuta vastaus

Tilaa Kotilieden uutiskirje