Reseptit
Kiitos

Tequilatomaatit

Tequilatomaatit ovat herkullinen lisuke grillatulle lihalle tai kalalle. Huomaathan, että näitä tomaatteja kannattaa tarjoilla vain aikuisten juhlissa.

Ainekset

Lisää kauppalistalle
1 rasiallinen kirsikkatomaatteja
½-1 dl tequilaa
2 tl sormisuolaa
1 luomusitruunan kuori

Valmistusohje

 

Pese kirsikkatomaatit ja pistele niihin neulalla tai terävällä hammastikulla reikiä, useita per tomaatti. Laita ne sitten astiaan, jossa on loraus tequilaa. Katso sellainen astia, että jokainen tomaatti pääsee imemään nestettä. Anna imeytyä vähintään tunnin ajan, välillä varovasti käännellen.

Raasta huolella pestyn sitruunan kuori hyvin hienoksi ja sekoita raaste sormisuolaan.

Valuta ja kuivaa tomaatit ja kierittele lautasella sitruuna-suola -seoksessa, kunnes ovat kauniisti kuortuneet. Tarjoile välittömästi grillatun lihan tai kalan lisäkkeenä.

Keskustelu

Kommentoi juttua: Tequilatomaatit

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X