Tiramisu-malja

Name: Tiramisu-malja
Total time: 30 min
Cuisine: Italialainen ruoka
Ingredients: 2 kananmunaa; 1/2 dl sokeria; 2 tl vaniljasokeria; 250 g mascarponejuustoa tai vaniljatuorejuustoa; 1 dl vahvaa kahvia; 2 rkl konjakkia tai mantelilikööriä; Tiramisu-sormikeksejä tai unelmatorttupaloja; 1/2 dl kaakaojauhetta; 1/2 dl suklaaraastetta

Tiramisu on italialainen jälkiruoka, jossa maistuvat vahvaan kahviin kostutetut keksit, mantelilikööri sekä täyteläinen mascarponejuusto. Tämä tiramisu kootaan näyttävästi annosmaljoihin ja koristellaan suklaalastuin.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Tiramisu-maljat:

2 kananmunaa

1/2 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

250 g mascarponejuustoa tai vaniljatuorejuustoa

Mausteliemi:

1 dl vahvaa kahvia

2 rkl konjakkia tai mantelilikööriä

Tiramisu-sormikeksejä tai unelmatorttupaloja

pinnalle:

1/2 dl kaakaojauhetta

1/2 dl suklaaraastetta

Valmistusohje

Tiramisu-malja tehdään helposti näin:

1. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää joukkoon vaniljasokeri ja mascarpone-juusto.

2. Sekoita kahvi ja alkoholi. Kasta keksit tai unelmatorttupalat seokseen ja kokoa kahvikupposen kanssa tarjottava jälkiruoka lasiin tai pieneen annosmaljaan, asettele kerroksittain keksipaloja ja lusikoi väliin juustoseosta.

3. Siivilöi pinnalle kaakaojauhetta ja korista annos suklaalastuilla.

Italialaisista jälkiruuista kuuluisin on tiramisu, kekseistä ja mascarponejuustosta kasattu aterian huipennus. Kuva: Jorma Marstio

Katso myös: Kahvi viettelee leivonnaisissa – 3 ihanaa ohjetta

Anna.fi/ruoka: Suklaatiramisu

Keskustelu

Tää ohje on kyllä sieltä syvimmästä persreiästä. Tuolla ohjeella ei saa kun lirumaista vaahtoa aikaseksi vaikka vatkaa kun hullu mulkkua. Toisia ohjeita kun kattoo vatkataan valkuaiset ja keltuaiset erikseen. En tiedä kuka cp vammanen harjoittelija näitä ohjeita kirjoittaa.

Vastaa Ilmoita asiattomaksi

Tiramisu-malja