Tosca-jäätelö

Name: Tosca-jäätelö
Total time: 60 min
Ingredients: 150 g mantelilastuja; 150 g sokeria (1,75 dl); 150 g voita; 1.5 tl vehnäjauhoja; 3 rkl kuohu- tai vispikermaa; 1 l vaniljajäätelöä; kirsikoita, mansikoita, vadelmia tai lakkoja

Ainekset

Lisää kauppalistalle

150 g mantelilastuja

150 g sokeria (1,75 dl)

150 g voita

1.5 tl vehnäjauhoja

3 rkl kuohu- tai vispikermaa

täyte ja koriste:

1 l vaniljajäätelöä

kirsikoita, mansikoita, vadelmia tai lakkoja

Valmistusohje

Mittaa mantelilastut, sokeri, voi, vehnäjauhot ja kerma kasariin. Kuumenna, kunnes seos sulaa tasaiseksi, mutta älä anna seoksen kiehua.
Jaa taikina leivinpaperille kahdeksi noin lautasen kokoiseksi pyöreäksi levyksi. Jos haluat levyistä tasakokoisia, niin levitä seos kypsymään irtopohjavuoan reunaosan sisään leivinpaperin päälle.
Paista vaaleanruskeaksi 175 asteessa noin 10-15 minuuttia. Anna jäähtyä. Irrota lastalla.
Nosta toinen levyistä tarjoiluvadille kakun pohjaksi. Levitä sille juuri ennen tarjoamista jäätelöä ohuina viipaleina, kuutioina tai palloina, koristele marjoilla ja paina toinen toscalevy päälle.

Mantelipohjat voi leipoa etukäteen valmiiksi ja säilyttää viileässä tai huoneenlämmössä muutaman päivän.

Tosca-jäätelö

Ainekset

täyte ja koriste:

Valmistusohje

Keskustelu

Kommentoi juttua: Tosca-jäätelö

Peruuta vastaus

Ainekset

täyte ja koriste:

Keskustelu

Kommentoi juttua: Tosca-jäätelö

Peruuta vastaus

Tilaa Kotilieden uutiskirje