Reseptit
alle 30 min
20
Kiitos

Tuliset broilerivartaat

Ainekset

Lisää kauppalistalle
2 kg broilerin rintafileetä
0.5 dl öljyä
bambuvarrastikkuja

marinadi:

0.5 dl öljyä
1 rkl curryjauhetta
1 tl paprikajauhetta
jauhettua valkopippuria tai mustapippurirouhetta
0.5 dl soijakastiketta
2 rkl makeaa chilikastiketta
1 dl Lime-pickles -mausteseosta (Rajah)
0.5 dl limetti- tai sitruunamehua
6 kpl puristettua valkosipulinkynttä
3 kpl sitruunaruohoa tai 2 tl sitruunaruohotahnaa
1 rkl raastettua inkivääriä
1 dl paahdettuja seesaminsiemeniä
tuoretta korianteria

Valmistusohje

  1. Liota bambutikkuja tunnin ajan vedessä. Leikkaa broilerin rintapalat pieniksi paloiksi. Sekoita joukkoon öljyä ja työnnä lihapalat vartaisiin.Paahda grillissä tai uunin grillivastuksen alla kypsiksi, noin 5 minuuttia puoleltaan.
  2. Aseta vartaat laakeaan astiaan. Sekoita mausteseos ja kaada se astiaan vartaiden päälle. Anna maustua seuraavaan päivään välillä käännellen tai valellen.

Avainsanat

Sesongit ja teemat:

Ruokavalio:

Keskustelu

Kommentoi juttua: Tuliset broilerivartaat

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X