Tyrnijäätelö
Tyrnijäätelö on kermaisen pehmeä jogurttijäätelö, joka tarjotaan tyrnimarjoista keitetyn siirapin kera. Helpon jäätelön voi valmistaa myös ilman jäätelökonetta.
- Valmistusaika
- yli 60 min
- Annosmäärä
- 6 annosta
- Gluteeniton
- Kasvis
- Munaton
Ainekset
Jäätelö:
- 4 dl Ahvenanmaan tai turkkilaista jogurttia
- 2 dl kuohukermaa
- 2 tl vaniljasokeria
- ½ dl tomusokeria
- ½ dl glukoosisiirappia
Tyrnisiirappi
- 3 dl tyrnimehua
- 1 ½ dl vettä
- 1 dl glukoosisiirappia
- 2 dl vaaleaa siirappia
Valmistusohje
1. Vaahdota kerma. Lisää muut ainekset jogurtin joukkoon ja lopuksi kermavaahto. Kaada seos jäätelökoneeseen ja käytä konetta, kunnes jäätelö on valmista.
2. Voit tehdä jäätelön myös ilman konetta. Kaada seos vuokaan ja jäädytä pakastimessa välillä sekoitellen.
3. Tarjoa jäätelö tyrnisiirapin kanssa. Mittaa siirapin ainekset laakeaan kattilaan ja keitä kymmenisen minuuttia, kunnes seos on siirappimaista.
Katso myös: Näin teet jäätelöä ilman jäätelökonetta – katso parhaat jäätelöreseptit!
Kommentoi
Kommentoi juttua: Tyrnijäätelö