Reseptit
30-60 min
4

Uunimunakas

Ainekset

Lisää kauppalistalle
6-8 keitettyä, kiinteää perunaa
voita
1 nippu kevätsipulia
100 g tuoretta pinaattia
8 munaa
0.5 dl kermaa tai vettä
1 dl juustoraastetta
0.5 tl suolaa
mustapippuria myllystä

Valmistusohje

1. Kuori ja viipaloi perunat.
Voitele uunivuoka. Kuullota silputut
sipulit ja huuhdottu pinaatti
rasvassa. Jos pinaatissa on
paksut lehdet, poista lehtiruoti ja
ryöppää lehdet pienessä vesimäärässä
ennen kuullotusta.
Sekoita munat ja kerma tai vesi,
juustoraaste ja mausteet keskenään.

2. Lado puolet perunaviipaleista
vuoan pohjalle. Levitä sipuli ja
pinaatti vuokaan. Kaada puolet
munakasseoksesta päälle. Lado
loput perunat vuokaan ja kaada
munakasseos pinnalle.

3. Kypsennä munakasta 200-asteisessa
uunissa noin 20 minuuttia,
kunnes pinta saa kauniin värin ja
munakas hyytyy.

Keskustelu

Kommentoi juttua: Uunimunakas

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X