Valkohomejuusto-timjamikiekko

Paketillisesta torttutaikinaa valmistuu vaikka mitä herkkuja, kuten tämä valkohomejuusto-timjamikiekko. Murra rapisevan lehtevää taikinaa ja dippaa se sulaan juustoon. Valmista herkku vaikka illanistujaisiin.

Valmistusaika: 30-60 min
Annosmäärä: 8 annosta

Kasvis

Ainekset

Valkohomejuusto-timjamikiekko:

1 (600g) iso lehtitaikinalevy
2 rkl yrttimausteseosta
1 tl sormisuolaa
1 (250g) valkohomejuustokiekko (puisessa rasiassa)
1 rkl hunajaa
1 rkl oliiviöljyä
3-4 oksaa tuoretta timjamia

Voiteluun:

1 kananmuna

Valmistusohje

Valkohomejuusto-timjamikiekko tehdään helposti näin:

1. Kauli sulanut taikinalevylevyksi (34 x 50 cm). Ripottele pinnalle yrttimaustetta ja suolaa. Kääri levy tiukalle rullalle ja leikkaa pitkittäin auki kahteen osaan.

2. Poista juustosta käärepaperi ja kumoa juusto pakkauksen kansiosaan. Nosta juustopakkaus leivinpaperoidun uunipellin keskelle. Aseta toisen taikinarullan pää juuston viereen ja ala kiertää rullaa löyhähkölle rullalle samalla kiertäen. Aseta perään toinen rulla samalla tavalla.

3. Voitele taikinarulla kevyesti vatkatulla munalla. Leikkaa juuston päälle ristikkoviillot. Valuta juuston pinnalle hunaja ja öljy. Ripottele taikinalevyn pinnalle muutama oksa timjamia. 4. Paista 200 asteessa uunin alatasolla 20–25 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ja koristele timjamilla.

Ohje on julkaistu Kotiliedessä 24/18.

Valmistaikinasta valmistuvat myös nämä herkut: