Reseptit
8
Kiitos

Valkohomejuusto-timjamikiekko

Paketillisesta torttutaikinaa valmistuu vaikka mitä herkkuja, kuten tämä valkohomejuusto-timjamikiekko. Murra rapisevan lehtevää taikinaa ja dippaa se sulaan juustoon. Valmista herkku vaikka illanistu­jaisiin.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Valkohomejuusto-timjamikiekko:

1 (600g) iso lehtitaikinalevy
2 rkl yrttimausteseosta
1 tl sormisuolaa
1 (250g) valkohomejuustokiekko (puisessa rasiassa)
1 rkl hunajaa
1 rkl oliiviöljyä
3-4 oksaa tuoretta timjamia

Voiteluun:

1 kananmuna

Valmistusohje

1. Kauli sulanut taikinalevylevyksi (34 x 50 cm). Ripottele pinnalle yrtti­maustetta ja suolaa. Kääri levy tiu­kalle rullalle ja leikkaa pitkittäin auki kahteen osaan.

2. Poista juustosta käärepaperi ja ku­moa juusto pakkauksen kansiosaan. Nosta juustopakkaus leivinpaperoi­dun uunipellin keskelle. Aseta toisen taikinarullan pää juuston viereen ja ala kiertää rullaa löyhähkölle rullalle samalla kiertäen. Aseta perään toi­nen rulla samalla tavalla.

3. Voitele taikinarulla kevyesti vatkatulla munalla. Leikkaa juuston päälle ristikkoviillot. Valuta juuston pinnalle hunaja ja öljy. Ripottele taikinalevyn pinnalle muutama oksa timjamia.
4. Paista 200 asteessa uunin ala­tasolla 20–25 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ja koristele timjamilla.

Ohje on julkaistu Kotiliedessä 24/18.

Valmistaikinasta valmistuvat myös nämä herkut:

blinipiirakka

© Tiina Rantanen

Blonditiinan blinipiirakka

lohikulibjaka eli lohipiirakka

Lohikulibjaka eli lohipiirakka

Filopiirakka Nizzan tapaan

© Tiina Rantanen

Filopiiras Nizzan tapaan

Anna.fi: Kinkku-sinihomejuustoboston

Keskustelu

Kommentoi juttua: Valkohomejuusto-timjamikiekko

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X