Vaniljaiset mantelipikkuleivät
- Kasvis
Ainekset
- 175 g voita
- 1.5 dl sokeria
- 1 kananmuna
- 50 g kuorittuja manteleita
- ½ vaniljatanko
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
Valmistusohje
Ohjeelle leivot noin 35-40 mantelipikkuleipää.
1. Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää muna huolellisesti sekoittaen. Jauha mantelit vaniljatangosta raaputettujen siementen kanssa. Sekoita manteliseos vehnä- ja leivinjauhojen kanssa rasvaseokseen. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
2. Nosta taikina pursotinpussiin, jossa on pienikärkinen terä. Pursota leivinpaperoidulle uunipellille pieniä renkaita. Mantelipikkuleivät leviävät ja kohoavat, joten jätä leviämisvaraa.
3. Paista pikkuleipiä 200-asteisen uunin keskitasossa 8-10 minuuttia.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Vaniljaiset mantelipikkuleivät