Vegaaninen makaronilaatikko

Vegaaninen makaronilaatikko tehdään helposti näin:

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen.
2. Keitä 400 grammaa makaroneja suolalla maustetussa vedessä juuri ja juuri kypsiksi. Valuta siivilässä ja siirrä suureen uunivuokaan odottamaan.
3. Kuori ja hienonna yksi sipuli. Kuumenna yksi ruokalusikallinen öljyä pannulla, kuullota sipuli ja lisää yksi paketti eli 250 grammaa härkistä tai nyhtökauraa. Mausta puolikkaalla teelusikallisella suolaa ja mustapippuria. Siirrä uunivuokaan makaronien joukkoon.
4. Sekoita keskenään kaksi purkkia eli 4-5 desilitraa kaurakermaa, yksi desilitra vettä, puoli teelusikalista suolaa ja puoli teelusikallista mustapippuria. Lisää uunivuokaan ja sekoita.
5. Sekoita keskenään yksi desilitra panko-korppujauhoja ja puoli desilitraa öljyä. Levitä seos makaronilaatikon päälle.
6. Paista vegaaninen makaronilaatikko uunin alatasolla noin 45 minuuttia.

VINKKI: Maustetulla kaurakermalla saat suosikkiruokaan hetkessä uutta jujua. Kokeile esimerkiksi pippurin, juuston tai sipulin makuista kaurakermaa.

Lue myös: Makaronilaatikko ilman lihaa – 4 x kasvismakaronilaatikko

Lue myös Anna.fi: Mac’n’cheese