vietnamilainen kanasalaatti
Reseptit
alle 30 min
15
Kiitos

Vietnamilainen kanasalaatti

Yksi parhaista tavoista hyödyntää herkullinen varhaiskaali, on tehdä siitä salaatti. Vietnamilainen kanasalaatti on ruokaisa ja mehevä salaatti, josta löytyy niin makua kuin suutuntumaakin.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Vietnamilainen kanasalaatti:

3 kypsää broilerin fileeleikettä
1 rkl öljyä
1 tl pihvimaustetta (suolaton)
1/4 tl suolaa
4 porkkanaa
1 pieni varhaiskaali tai 1 kiinankaali
3 varsisellerin vartta
1 kurkku
1 salottisipuli
nippu tuoretta minttua ja korianteria
1 dl suolapähkinöitä

Kastike

3 limetin mehu
1,5 rkl kalakastiketta
pala tuoretta inkivääriä raastettuna
1 raastettu valkosipulinkynsi
½ hienonnettu punainen chili
1/4 tl sokeria

Keskustelu

Varmaan hyvää mutta liian paljon erilaisia aineksia, etsi nyt niitä kaupasta missä mitäkin löytyy eivät ole joka keittiön perusaineksia. Maanantain ruoka saisi olla nopeaa perusaineksista valmistuvaa. Kati Nappa 😃 osasi neuvoa perusruokaa perheille.

Oli hyvää, vaikka lähikaupasta ei kaikkia aineksia löytynytkään. Korvasin kaalin wokkivihanneksilla ja minttu vain jäi suoraan pois. Kastike mainio!

Kommentoi juttua: Vietnamilainen kanasalaatti

Vastaa käyttäjälle Ilmari Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X