Reseptit
alle 30 min
4
Kiitos

Vihreä salsa

Ainekset

Lisää kauppalistalle
8 vihreää tomatilloa
1-4 vihreää chiliä
¼ sipulia
1 valkosipulinkynsi
nippu tuoretta korianteria
limetin mehu
ripaus suolaa ja sokeria
(vettä)

Valmistusohje

Vihreä salsa eli salsa verde on meksikolainen kastike, joka syntyy chilistä, tomatillosta, korianterista ja mausteista. Vihreä salsa sopii tarjottavaksi lisukekastikkeena, tortillan täytteenä tai lisänä padoissa ja kastikkeissa.

1. Paahda tomatillot, sipuli, valkosipuli ja chili kuumalla pannulla tai uunissa. Chilin määrä vaihtelee lajin voimakkuuden mukaan.

2. Pyöräytä kaikki ainekset kastikkeeksi tehosekoittimessa. Lisää vihreään salsaan vettä tarpeen mukaan.

Keskustelu

Kommentoi juttua: Vihreä salsa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X