Viikuna-mantelitäyte joulutortuille
Kokeile joulutorttujen täyteeksi vaihteksi jotain vähän erilaista. Mantelimassa ja viikunahillo ovat ihania yhdessä ja sopivat torttuihin.
- Valmistusaika
- yli 60 min
- Annosmäärä
- 12 annosta
- Gluteeniton
- Kasvis
- Laktoositon
- Maidoton
- Munaton
- Vegaaninen
Ainekset
Viikuna-mantelitäyte joulutortuille
- 150 g mantelimassaa
Viikunamarmeladi:
- 200 g kuivattuja viikunoita
- 3-4 dl vettä
- 1 dl hillo-marmeladisokeria
- 1 kanelitanko
- ¼ dl amarettolikööriä
Valmistusohje
1. Laita mantelimassa jääkaappiin.
2. Silppua kuivatut viikunat. Laita kaikki aineet kattilaan amarettoa lukuun ottamatta ja keitä 20 minuuttia.
3. Ota kattila pois liedeltä, poista kanelitanko ja lisää joukkoon amaretto.
4. Leikkaa jääkaappikylmästä mantelimassapötköstä 12 viipaletta ja painele ne sormin hieman litteämmiksi.
5. Täytä tortut mantelimassaviipaleella ja viikunahillolla.
Ohje on julkaistu Kotiliedessä 24/18.
Vaihtelua joulutorttuihin myös näillä ohjeilla:
Kommentoi
Kommentoi juttua: Viikuna-mantelitäyte joulutortuille