vinaigrette
Reseptit
alle 30 min
4
Kiitos

Vinaigrette

Vinaigrette on kastikkeiden moniottelija. Se koostuu kolmesta osasta: öljystä, etikasta ja mausteista. Vinaigretteen tulee kolme osaa öljyä ja yksi osa happoa. Jos pidät happamammasta, lisää etikkaa hieman enemmän. Valitse peruskastikkeeseen oliiviöljyä ja valkoviinietikkaa tai sitruunamehua ja lisää mausteeksi suolaa ja sokeria. Voit muunnella perusohjetta loputtomiin. Kokeile erilaisia öljyjä ja viinietikoita ja lisää mausteita maun mukaan.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Vinaigrette

3 rkl oliivi- tai rypsiöljyä
1 rkl viinietikkaa tai sitruunamehua
1/4 tl suolaa
1/4 tl sokeria

Keskustelu

Kommentoi juttua: Vinaigrette

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X