wonton-keitto
Reseptit
yli 60 min
4
Kiitos

Wontonkeitto – aasialaisista nyyteistä tehty keitto

Wontonkeitto on kiinalainen klassikko. Kiinalaiset taikinanyytit, won­tonit tarjotaan usein kasvis­ten ja kirkkaan liemen kanssa. Voit käyttää ohjeemme sieni­liemen sijaan myös kasvislien­tä.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Dumplig-taikina

4 1/2 dl vehnäjauhoja
1/4 tl suolaa
2 dl kylmää vettä

Sieniliemi

2 l vettä
2 dl kuivattuja suppilovahveroita
1 sipuli kuorineen
3 rkl misotahnaa
1/4–1/2 tl suolaa
Mainos

Täyte

300 g jättikatkaravunpyrstöjä (raakoja)
10 cm:n pala purjoa
100 g pak choi -pinaattikiinankaalia
1 rkl inkivääriä raastettuna
1/2 dl seesamiöljyä
1 rkl kalakastiketta
1 tl sokeria
1/2 tl rouhittua mustapippuria
1/4 tl suolaa

Lisäksi

2 porkkanaa
1–2 pak choi -pinaattikiinankaalia
10 siitakesientä
1 nippu thaibasilikaa

Keskustelu

Kommentoi juttua: Wontonkeitto – aasialaisista nyyteistä tehty keitto

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X