Avokadopasta ja muut helpot avokadoherkut – nappaa ohjeet!

Viimeistään hittiherkku avokadopasta vakiinnutti avokadon paikan suomalaisissa keittiöissä. Mainettaan monipuolisemmasta hedelmästä syntyy liuta muitakin helppoja herkkuja.

Avokadopasta on hurmannut monet helppoudellaan ja herkullisella maullaan. Annan avokadopasta on paahdetuilla miniluumutomaateilla päivitetty versio suosikkireseptistä.

Avokadon kermaisen täyteläinen maku sopii mainiosti keittoihin. Päärynä-avokadokeiton voi tarjota vaikka aterian aluksi. Thai-avokadokeitto käy kevyestä ateriastakin. Makua nopealle keitolle antavat limetti, korianteri, kookos ja chili.

Kesäkurpitsasta, perunasta, kirsikkatomaateista ja avokadosta syntyy raikas ja kevyt perunasalaatti, joka on oiva lounas tai lisuke. Tulinen broilerisalaatti vie suuremmankin nälän.

Pehmeä avokado on mitä mainioin myös erilaisissa kastikkeissa ja tahnoissa. Avokadotahna on helppo levite leivän päälle. Guacamole sopii niin tortillojen täytteeksi kuin dippikastikkeeksikin. Avokadomajoneesia voi sipaista vaikka grillatulle kanaleivälle, joka on tuhti iltapala- tai eväsleipä.

Avokadoleivät ja raikkaat avokadoleivät ovat somia ja maukkaita pikkuleipiä, jotka voi tarjota alkupaloina tai pikkusuolaisina.

Vihreä pirtelö on helppo pyöräyttää avokadosta, jogurtista ja sitruuna- tai limemehusta aamu- tai välipalajuomaksi.

Todella vaivaton avokadojälkiruoka syntyy sekoittamalla kypsät avokadot pehmeään vaniljajäätelöön.

Lisää hedelmäisiä ruokaideoita:
Avokadoreseptejä aamiaiselta herkutteluhetkiin
Sitrushedelmät sopivat moneen ruokaan
Hedelmät ruoanlaitossa
Mehevät mangoherkut
Ruoka.fi: Parhaat avokadoreseptit

Kuvat: Jorma Marstio, Norman Ojanen ja Kristiina Kurronen

Avainsanat

Keskustelu

Kommentoi juttua: Avokadopasta ja muut helpot avokadoherkut – nappaa ohjeet!

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X