Haukikiekot_ja_kananmunakastike

Hauki on mainio kala pyöryköihin, murekkeeseen ja muihin arjen kalaruokiin

Tarttuuko hauki mukaan kalatiskiltä liian harvoin, sillä et tiedä mitä siitä pitäisi tehdä? Tässä viisi takuuvarmaa reseptiä, joilla taiot hauesta herkkua.

Nämä haukifileet täytetään pinaatilla ja emmentaljuustoraasteella, maustetaan sitruunalla sekä persiljalla ja pyöritetään rullalle. Kalat kypsyvät höyrykattilassa kymmenessä minuutissa. Siinä ajassa keität kaveriksi perunoita ja valmistat mehevän kananmunakastikkeen. Pinaatilla täytetyt haukikiekot ja kananmunakastike maistuvat yhtä hyvältä arkena kuin viikonloppunakin.

Kuha

Hauki sopii mainiosti myös pyöryköihin. Helppo murekemassa valmistuu näppärästi monitoimikoneessa ja mehevät pyörykät kypsyvät kalaliemessä muutamassa minuutissa. Halutessasi voit paistaa niihin vielä herkullisen pinnan paistinpannulla. Tarjoa haukipyörykät keitinperunoiden ja tillipeston kanssa.

haukipullat

Haukipullat maistuvat niin pääruokana kuin kivana alkupalanakin esimerkiksi salaatinlehden päältä tarjottuna. Herkulliset pyörykät pitävät sisällään paitsi haukea, myös perunaa, sipulia ja ranskankermaa. Tillisilppu ja ripaus valkopippuria maustavat kalapullat ja sopivat miedonmakuisen hauen seuraan kuin nakutettu.

pestolla peitelty hauki

Juuri tämän helpommaksi ei ruoanvalmistus voi tulla. Asettele haukifileet uunipellille, peittele kala valmiilla pestokastikkeella sekä pinjansiemenillä ja työnnä uuniin. Kala kypsyy meheväksi puolessa tunnissa. Tarjoa pestoon peitelty hauki keitetyn riisin ja raikkaan salaatin kera.

mehevä haukimureke

Tässä mainio resepti, joka toimii, kun haluat tehdä vaikutuksen. Mehevä haukimureke pitää sisällään paitsi haukea, myös punaisia linssejä ja kevätsipulia sekä sitruunaa, kermaa ja kalalientä. Paras lopputulos syntyy, kun keität liemen itse, mutta kiireessä voit turvautua myös kalafondiin. Kaada murekemassa pieniin annosvuokiin tai kypsennä se isommassa uunivuoassa ja tarjoa voisulan, ruohosipulisilpun sekä keitettyjen perunoiden kera.

Kokeile haukea myös näissä ruoissa:

haukea välimeren tapaan

Haukea välimeren tapaan

haukea itämaisin maustein

Haukea itämaisin maustein

kaamurekepihvit ja kermaviilikastike

Kalamurekepihvit ja kermaviilikastike

Ruoka.fi: Haukisnizelit

Keskustelu

hauki on mainio kala mistä tekeepi ruokaa haukipulliin kannattaapi kokeilla esim tomaattia,ta pyrettä,savupekonikin käy mainiosti

Kommentoi juttua: Hauki on mainio kala pyöryköihin, murekkeeseen ja muihin arjen kalaruokiin

Vastaa käyttäjälle paavo Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X