Hedelmät hemmottelevat joulun leivonnaisissa

Hedelmät mehevöittävät joulun herkullisimmat leivonnaiset. Pidit sitten banaanista, päärynästä tai mandariinista, näistä ohjeista löydät sopivan herkun kahvipöytään.

Luumu kuuluu moniin jouluisiin leivonnaisiin, kuten perinteisiin joulutorttuihin. Vaihtelua saat leipomalla luumuleivoksia, joissa voitaikinan päälle tulee luumuhillon lisäksi maistuvaa punssikreemiä.

Punssi-luumuleivokset

Pehmeä banaani sopii monenlaisiin leivonnaisiin. Esimerkiksi banaanipikkuleivät ovat miedonmakuisia, kardemummalla maustettuja keksejä, jotka viimeistellään suklaahipuilla. Banaani-kookoskakku puolestaan maistuu makean ystävälle. Valkosuklaalla ja kooksella maustettu kakku päällystetään makeuttamattomalla kermavaahdolla, sillä kakku on jo itsessään varsin makea.

Hedelmäkakku on perinteinen joululeivonnainen. Helppo kakku mehevöityy ananaksella, korinteilla ja kirsikoilla. Kakusta riittää iloa monelle päivälle ja kahvittelijalle, sillä yhdestä kakusta saa noin 30 viipaletta. Jos hedelmäkakku ei ole mieleistä, kannattaa kokeilla kurpitsakakkua. Kakussa käytetään kurpitsahilloa, jonka voi hyvin korvata myös omenahillolla. Herkullisen kostea kakku on parhaimmillaan muutaman päivän kuluttua leipomisesta.

Kurpitsakakku

Tavallinen pulla vaihtuu joulun kunniaksi italialaisiin joulupulliin, jotka saavat makua hillotusta appelsiininkuoresta, korinteista sekä muskottipähkinästä. Pehmeät pullat paistuvat hauskasti vaikka kahvikupissa.

Hienostunutta herkkua kaipaava ihastuu päärynä-mantelitorttuun. Muropohjan päälle levitetään sitruunankuorella maustettu mantelitäyte, jonka päälle asetellaan päärynälohkot sekä mantelilastut. Tarjoile lämmin torttu vaniljakastikkeen kera.

Päärynämantelitorttu

Sitruksen maku sopii erinomaisesti joulun leivonnaisiin. Mandariinipiirakka on muunnos klassisesta sitruunapiirakasta. Piirakka täytetään mehevällä mandariinikiisselillä ja hunnutetaan marengilla, joka paistetaan uunissa kauniin väriseksi.

Italialaiset cantuccini-pikkuleivät ovat oiva seuralainen glögille, kun piparkakkukiintiö alkaa olla täynnä. Rapeissa inkivääri-aprikoosicantuccineissä on jouluun sopivaa mausteista makua, joka tulee inkiväärihillosta sekä appelsiininkuoresta.

Lisää ideoita joululeivontaan:

Suklaan ystävän joululeivonnaiset
Maidoton karpalokakku ja muita maidottomia joululeivonnaisia
Helpot joululeivonnaiset lehtitaikinasta
Ruoka.fi: Joululeivonnaiset uusin kujein: karpalo-pataleipää, blondipipareita ja muita herkkuja

Keskustelu

Kommentoi juttua: Hedelmät hemmottelevat joulun leivonnaisissa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X