Ruoka

Isänpäivän aamiainen – näistä suolaisista ja makeista herkuista päivänsankari pitää varmasti

Yllätä isä herkkuaamiaisella. Kokosimme yhteen useita aamiaisvaihtoehtoja puurosta pannukakkuihin, näistä ohjeista löydät varmasti omalle isällesi sopivan.

Isänpäivän perinteisiin kuuluu monissa perheissä aamiaisen valmistaminen isälle. Maukkaan ja juhlavan aamiaistarjoilun saa jo aikaan kauniilla kattauksella, viipaloiduilla hedelmillä ja pienellä lisäpanostuksella. Kokosimme tähän aamiaisruokia puurosta smoothieen, voileivästä munakkaaseen ja pannareihin.

Lue myös: Isänpäiväkakku x 20 – leivo päivänsankarille ihana yllätys!

Alkujuomaksi smoothie

Surrauta isälle tehosekoittimella raikas smoothie.

Punaherukkasmoothieta maustavat vadelmat, ruokaisuuttaa tuo mysli ja mantelimaidosta syntyy smoothieen ihana maku. Voit vaihdella marjoja sesongin ja pakastimen sisällön mukaan.

Ananaksesta, mantelijuomasta ja banaanista syntyy mausteiden kanssa upea smoothie. Smoothien kullankeltainen väri tulee kurkumasta.

Jos haluat päästä aamiaiaspuuhista helpolla, tee isälle smoothiekulho tällä Vappu Pimiän ohjeella. Smoothiekulho käy mainiosti kokonaisesta aamiaisesta.

Voileivät maistuvat aina

Croque monsieur on ranskalaisten kahviloiden klassikkoannos, joka valmistuu vaivatta kotioloissakin. Paahtoleipäviipaleet sipaistaan sinapilla sekä majoneesilla, täytetään kinkulla ja juustolla ja kuumennetaan voileipägrillissä, uunissa tai pannulla.

Kasvisruoasta pitävä isä, nauttii avokadoleivästä. Avokadoleipä sisältää kropalle paljon hyvää tekeviä ainesosia. Aamulla elimistö suorastaan räjähtää käyntiin.

Hemmottele isää itseleivotuilla bageleilla. Bagelit eli vesirinkelit ovat tuttuja leipäsiä kaikille Amerikassa käyneille. Bagelit on helppo tehdä myös itse. Hiivalla kohotetusta taikinasta tehdään rinkeli, joka keitetään, sen jälkeen paistetaan ja lopuksi vielä täytetään.  Voit koota täytteet tarjolle ja isä voi valita mieleisesnsä, tai täyttää leivät valmiiksi esimerkiksi kylmäsavulohella, marinoidulla punasipulilla ja piparjuurella maustetulla tuorejuustolla.

Mainiot kananmuna-aamiaiset

Munakas on ruokaisa aamiainen sellaisenaan, mutta isänpäivän kunniaksi päivänsankaria voi hemmotella tuhdisti täytetyllä munakkaalla.

Shakshuka eli Lähi-idän aamiaispannu on ruokaisa, Lähi-idässä suosittu aamu- ja iltapala. Yrteillä ja juustolla höystetyllä munakkaalla pärjää hyvin lounaallakin, etenkin kun lisänä tarjoaa rapeakuorista leipää.

Uppomunaleivät maistuvat isänpäivänä aamiaispöydässä. Paahdetut leivät täytetään avokadolla, rucolalla, pekonilla ja uppomunilla.

Puuroa isälle?

Vatsaa hellivä herkku syntyy spelttihelmistä, kaurasta ja kermasta. Kermainen spelttihelmi-kaurapuuro viimeistellään siirappisilla miniviikunoilla.

Uuniohrapuuro on ihana klassikko, joka hautuu uunissa itsekseen. Tarjoa uuniohrapuuro marjonen tai mehukeiton kanssa.

Voit tehdä isänpäiväpuuron jo edellisenä iltana valmiiksi. Helppoa, vai mitä? Kuituinen tuorepuuro pitää nälän loitolla lounaaseen asti. Tuorepuuroon makua tuovat inkivääri ja kardemumma.

Vohveleita ja pannukakkuja

Muhkeista amerikkalaisista pannukakuista ilahtuvat kaikki.  Tarjoa pannukakut kuumina marjoilla raikastetun hillon, mustikoiden ja kermavaahdon tai siirapin kanssa.

Rahkapannukakku valmistuu näppärästi uunissa.

Belgialaiset hyvisvohvelit sopivat gluteenittomaan herkutteluun. Kastike ja täytteet uppoavat ihanasti vohvelin syviin kuoppiin.