7 nopeaa arkiruokaa

Arkipäivien kiireiden keskellä on aina käyttöä maukkaille ruoille, jotka valmistuvat nopeasti ja helposti. Tässä viikon jokaiselle päivälle herkuresepti, jolla yllät maksimitulokseen minimiponnistuksella.

Nopeat lohipihvit

Lämminsavulohi-perunapihvit syntyvät yhdessä hujauksessa. Sekoita vain lohta ja mausteita perunamuusin joukkoon ja taputtele pihvit pannulle paistumaan. Pihvien paistuessa ehtii kaveriksi tehdä raikkaan salaatin sekä tillillä maustetun kermaviilikastikkeen. Sitten jo syödäänkin.

Lämminsavulohi-perunapihvit

Ohje: Lämminsavulohi-perunapihvit

Kokoa ateria kulhoon

Erilaiset kulhoruoat ovat olleet viime aikojen hitti, eikä syyttä. Viimeistään tämä itämaisittain maustettu nyhtökaurakulho todistaa kuinka näppäriä arjen apulaisia ne ovat. Kulhoon sektoreittain koottu ateria on paitsi nopea, myös siitä mainio arkiruoka, että annoksen eri komponentteja voi maistella erikseen tai sekoittaa kaikki sekaisin yhdeksi maukkaaksi kokonaisuudeksi.

Nyhtökaurakulho

Ohje: Nyhtökaurakulho

Kasvisruokaa pikana

Saag paneer on puolessa tunnissa valmis intialainen kasvisruoka, joka valmistuu tofusta, pinaatista ja aasialaisista mausteista. Kun korvaat kerman kasvipohjaisella vaihtoehdolla, on ruoka kokonaan vegaaninen.

Intialainen pinaatti-juustopata saag paneer

Ohje: Saag paneer

Kanasalaattia vietnamilaisittain

Vietnamilaisvivahteinen kanasalaatti syntyy nopeasti mutta on sitäkin parempaa. Arkiselta kalskahtava broileri maistuu taivaalliselta yrteillä höystetyn mehevän salaattipohjan ja rapeina rouskuvien suolapähkinöiden kanssa. Salaatista tulee vieläkin parempaa, kun viimeistelet sen kalakastikkeesta, limetinmehusta ja aasialaisista mausteista sekoitetulla kastikkeella.

vietnamilainen kanasalaatti

Ohje: Vietnamilainen kanasalaatti

Pikapastaa arkeen ja viikonloppuun

Hyvän arkipastan tunnistaa siitä, että kaikki tarvittava löytyy lähikaupasta ellei jo valmiiksi kaapistasi, ja kastikekin syntyy pastan kiehuessa. Valkosipuli-katkarapupasta täyttää annetut kriteerit ja maistuu niin hyvältä, että sitä kelpaisi tarjota vaikka viikonloppuvieraille. Makua katkarapuihin saat paistamalla niitä voissa chilin, valkosipulin ja sitruunan kanssa. Sekoita keitetty pasta rapujen joukkoon ja viimeistele yrteillä sekä parmesaanilla. Mielettömän hyvää!

valkosipuli-katkarapupasta

Ohje: Valkosipuli-katkarapupasta

Nopea nuudelikeitto

Kana-nuudelikeitto on todellinen pikaruokien pikaruoka, sillä se syntyy valmiiksi grillatusta broilerista, jonka voi napata mukaansa vaikka kaupan palvelutiskiltä. Keitossa maistuvat itämaiset maut: inkivääri, chili ja valkosipuli sekä limetti ja korianteri. Jos kaipaat enemmän kaukomaiden tunnelmaa, poimi sattumat puikoilla ja hörpi liemi suoraan kulhosta.

kana-nuudelikeitto

Ohje: Kana-nuudelikeitto

Aasialainen jauhelihapannu

Nopeasti kypsyvä ja moniin makumaailmoihin taipuva jauheliha kuuluu kiistatta arkiruokien ykkösraaka-aineisiin. Tämän aasialaisittain maustetun jauhelihapannun juju on paistaa liha nopeasti kuumassa pannussa murumaiseksi seokseksi. Jos pannusi on pieni, voit paistaa lihan vaikka useammassa erässä ja sekoittaa mausteet joukkoon vasta lopuksi. Seesamiöljy, soija- ja kalakastike sekä chili ja valkosipuli virittävät sinut hetkessä aasialaisten makujen herkulliseen maailmaan.

Aasialainen jauhelihapannu

Ohje: Aasialainen jauhelihapannu

Keskustelu

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.