Juhlat

Äitienpäivän aamupala – hemmottele maailman parasta päivänsankaria makeilla ja suolaisilla herkuilla

Herkullinen, rauhassa pitkän kaavan mukaan nautittu aamiainen ilahduttaa taatusti äitiä. Listasimme tähän suosituimpia reseptejämme, joista voit koota äidille sopivan aamupalan.

Äitienpäivän aamupala hemmottelee päivänsankarin kaikkia aisteja. Pitkän kaavan mukaisesta brunssimaisesta aamiaisesta nauttii koko perhe.

Lue myös: Äitienpäiväruno viimeistelee äitienpäiväkortin

Smoothie maistuu kaikille

Tehosekoittimessa hedelmistä tai marjoista pyöräytetty raikas smoothie aloittaa aamun pirteästi ja raikkaasti. Valitse smoothien raaka-aineiksi äidin mielihedelmiä tai marjoja.

Äitienpäivän aamupala voi rakentua myös kokonaan smoothien ympärille, kun tarjoat smoothien kulhossa. Smoothie bowl päällystetään äidin suosikkimarjoilla tai hedelmillä, pähkinöillä tai kookoslastuilla. Juuri niillä herkuilla, joista äiti tykkää. Päällisten alta paljastuu pinkki, marjaisa tai kaurainen ihanuus, joka ei sokeria kaipaa.

Croissant – äidin toiveleivonnainen

Ylellinen aamiaistarjoilu syntyy jo tuoreista, kaupan croissanteista ja muutamasta hillosta sekä hunajasta.

Suolaisen täytetyn croissantin saat helposti sujauttamalla voisarven väliin siivuun mozzarellaa tai leikkelettä esimerkiksi parmankinkkua, salaatinlehden ja tuoretta kurkkua paprikaa tai tomaattia.

Kaupassa myytävästä valmistaikinasta syntyvät croissantit vikkelästi. Niistä voi leipaista myös rapeat juustocroissantit tai ihanat omenaiset voisarvet.

Lue myös: Kananmunan keittäminen – nappaa helpot ohjeet!

Äitienpäivän aamupala kruunataan rauhassa nautitulla kahvilla

Aamiaisjuomana tarjotaan täyteläistä maitokahvia. Cappucino tai toinen italialainen maitokahvi caffè latte ovat turvallisia valintoja ja lempeän makuisia aamiaiskahveja, joissa on kuitenkin ripaus luksusta.

Trendijuoma fluffy coffee  joka Aasian maissa tunnetaan myös nimellä whipped coffee kannattaa tarjoilla suoraan sänkyyn, sillä se vie äidiltä taatusti jalat alta. Kylmänä tarjottavan fluffy coffeen valmistuksen oleellisin raaka-aine on pikakahvijauhe.

Jos äidin aamupalaan ei yleensä kuulu kahvi, hauduta teetä tai tarjoa esimerkiksi koko perheelle maistuvaa isoäidin vaniljakaakaota tai suklaaripauksella höystettyä kaakaota.

Kananmunaherkut tekevät aamiaisesta ylellisen

Äitienpäivän aamupala saa ylellisen vivahteen, kun panostat kananmunaherkkuihin perinteisen keitetyn kananmunan sijaan.

Uppomunaleipä on klassikko, joka ei petä koskaan. Kokoa paahdetulle leivälle pekonia, avokadoa sekä uppomuna ja viimeistele rucolalla. Kokeile pekonin sijaan vaihteeksi myös  kylmäsavustettua lohta tai vaikkapa avokadoa.

Pienet ja sievät uunimunakkaat sopivat mainiosti äitienpäiväbrunsseille. Näihin meheviin munakkaisiin tarvitset parmesaania ja vuohenjuustoa sekä tietysti lorauksen kermaa. Vuohenjuusto-rucolafrittatat kypsennetään uunissa pienissä muffinssivuoissa, joten jokainen ruokailija saa oman pikkumunakkaansa.

Yllätä äiti Lähi-idän aamiaispannulla eli Shakshukalla. Se on ruokaisa, yrteillä ja juustolla höystetty trendimunakas.

Äitienpäivän aamupala kera pannukakun – voiko aamu enää paremmin alkaa

Kaikki tykkäävät pannukakuista. Näihin pulleisiin mustikkapannukakkuihin tulee ricottajuustoa, joka takaa että letut suorastaan sulavat suuhun. Herkkupannarit kruunaa mustikkasiirappi, joka maustetaan lakritsinjuurijauheella.

Kermavaahdon ja marjojen kera tarjottava banaanipannukakku maistuu koko perheelle. Se syntyy banaaneista, suklaasta ja vaniljarahkasta.

Gluteenitonta ruokavaliota noudattavalle äidille maistuu taatusti pumpulin pehmeä ja kuohkea gluteeniton perunapannukakku. Tarjoa se kermavaahdon ja äidin suosikkihillon kanssa.

Äitienpäiväkakku pursotellen tai helposti

Äitienpäivän aamupala päätetään makeasti. Jos äiti pitää täytekakuista, yllätä hänet upealla kakulla.  Se saa ihastuttavan säväyksen ruusuvedestä. Kermalla kuorrutettu vaaleanpunainen ruusukakku on ahkerasti pursotusta harjoitelleen leipurin taidonnäyte.

Pieni mansikkakakku hurmaa somalla ulkonäöllään. Se on juuri sopiva kahden tai kolmen hengen juhlahetkeen. Tuhdin aamiaistarjoilun jälkeen ei pienellä perheellä ole välttämättä tarvetta jättikokoiselle täytekakulle, vaan makeanhimo talttuu jo suupalasta.

Juustokakun voi valmistaa vikkelästi lasiin. Nopeat hedelmäiset juustokakut tehdään digestive-keksipohjaan.

Artikkelia on muokattu 4.4.2024

Lue myös Anna.fi: Pino pannareita tai trendikäs aamupalapelti? Hemmottele äitiä ihanalla brunssilla – kokosimme reseptit ja ideat äitienpäivään