Viiriäisenmunat

Kananmuna kuuluu pääsiäiseen – poimi parhaat ohjeet aamiaiselle ja brunssille

Pitkät pääsiäipyhät ovat kuin luotuja kiireettömään nautiskeluun. Kata pääsiäisenä pöytään ruokaisa brunssi, jonka päätähtenä komeilee mikäpä muu kuin kananmuna. Kokosimme parhaat ohjeet herkutteluun.

Keväinen munakas tarjotaan raikkaan versosalaatin kera

Munakas on brunssipöydän ikisuosikki, jonka täytteitä voi vaihdella loputtomiin. Pääsiäisen brunssipöytään sopiva herkku on italialainen munakas, joka höystetään keväisen raikkaasti kirsikkatomaateilla ja tarjotaan raikkaiden versojen sekä paahdettujen pinjansiementen kera.

Italialainen munakas

Resepti: Italialainen munakas

Helpot ja hauskat teemunat

Teemunat ovat upeaa ja juhlavaa pääsiäisen brunssipöydän tarjottavaa. Kauniista ulkonäöstään huolimatta ne ovat superhelppoja valmistaa. Keitetyt kananmunat rikotaan säröille ja lasketaan värjääntymään soijakastikkeen maustamaan mustaan teehen. Munat voi laittaa tarjolle sellaisenaan tai halkaista ja täyttää paholaisen munien tapaan esimerkiksi kevään vihreällä avokadotahnalla.

teemunat

Resepti: Teemunat

Brunssipiiraat valmistuvat helposti ja nopeasti

Kananmuna on piiloutunut myös näihin meheviin brunssipiiraisiin. Kun taikina odottaan jääkaapissa valmiina, syntyvät piirakat vikkelästi pääsiäisbrunssille. Painele taikina pieniin annospiirakkavuokiin ja levitä täytteeksi paprikaa ja sipulia sekä kokonainen kananmunan keltuainen. Kun piirakat ovat paistuneet, voi päälle ripotella vielä lisää paprikaa sekä silputtua ruohosipulia.

brunssipiiraat

Resepti: Brunssipiiraat

Omeletti maistuu vaihteeksi rullattuna

Munakkaan voi tarjota myös hauskana omelettirullana. Paista munakasseoksesta isolla pannulla neljä ohutta munakasta ja levitä päälle tuorejuustoa, kylmäsavulohta sekä pinaattia. Kääri omeletti kelmun avulla rullalle ja leikkaa valmiiksi annospaloiksi. Parhaan lopputuloksen saat, kun annat rullien levätä jääkaapissa tovin ennen tarjoamista.

omeletti-lohirullat

Resepti: Omeletti-lohirullat

Suloiset minifrittatat muffinien tyyliin

Mini-kasvisfrittatat ovat hauskoja pikku suupaloja brunssipöytään, mutta käteviä myös siksi, että muffinssivuoissa helposti paistuvat herkkupalat voi valmistaa jokaisen syöjän mielen mukaisesti. Yhdelle kinkkua, toiselle reilusti juustoa, kolmannelle kasviksia. Kaada munakasseos vuoan pohjalle ja lisää päälle haluamasi täytteet.

mini kasvisfrittatat

Resepti: Mini-kasvisfrittatat

Devil eggs viiriäisenmunista

Pienen pienet viiriäisenmunat herättävät ruokailijoissa hilpeyttä. Pahoilaisen munien tapaan valmistettvat viiriäisenmunat täytetään Kaisa Liskin tapaan avokadolla ja itse tehdyllä sitruuna-aiolilla. Juhlavan tarjottavan teet, kun ripottelet päälle mustia seesaminsiemeniä ja nostat munat pinaatinlehdille tarjolle. Poimi herkkuresepti, saat kaupan päälle helppoakin helpomman ohjeen itse tehtyyn pikamajoneesiin.

Viiriäisenmunat

Resepti: Täytetyt viiriäisenmunat Kaisa Liskin tapaan

Avainsanat

Keskustelu

Kommentoi juttua: Kananmuna kuuluu pääsiäiseen – poimi parhaat ohjeet aamiaiselle ja brunssille

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X