Ruoka

Kansainväliset huippukokit ja baarimestarit valtaavat Turun – viime hetken herkkutärpit viikonlopun ruokafestivaaleille

Neljättä kertaa järjestettävässä ruokatapahtumassa pääsee nautiskelemaan ennennäkemättömiä herkkuja.

Alun perin Islannista kotoisin oleva tapahtuma tuo Turkuun ison joukon kansainvälisiä keittiö- ja baarimestareita. Vieraat tulevat tekemään mielenkiintoisia ruokia ja juomia yhdessä paikallisten kokkien ja baarimestareiden kanssa.

Tämän vuoden huippuvieraat tulevat muun muassa Kiinasta, Islannista, Baskimaasta ja Italiasta. Mukana on myös joukko Pohjoismaalaisia tähtiä.

”Tapahtuma on saanut alkunsa ajatuksesta, että saisimme ihmiset liikkeelle näin syksyllä, jolloin ravintoloissa hiljenee kesän jälkeen. Haluamme myös nostaa turkulaista ravintolakulttuuria ja kertoa, mitä kaikkea täällä on tarjolla,” tapahtuman tuottaja Jouni Kuru kertoo.

Kymmeniä tapahtumapaikkoja ympäri kaupungin

Tapahtumassa on mukana kaikkiaan 9 turkulaista ravintolaa ja 6 baaria, joissa jokaisessa on vieraana  kansainvälisen keittiömestari tai baarimestari, joiden kanssa paikallisen ravintolan väki toteuttaa yhdessä valikoidun menun tai juomia.

Kaikissa mukana olevissa ravintoloissa toteutetaan illallinen, jotka maksaa saman summan, 52 euroa. Suurin osa illallisista käsittää neljä ruokalajia, mutta osassa ravintoloista illalliseen voi kuulua esimerkiksi jaettavia annoksia tai useita pikkuannoksia. Lista mukana olevista ravintoloista löytyy tapahtuman sivuilta ja vapaita pöytiä voi etsitä sivuilta löytyvän linkin kautta.

Kotiliesi kokosi muutaman herkkutärpin viikonlopuksi Turusta.

Perjantaina 29.9. klo 19:00 alkaen

Kiinalainen hot pot pop up -ravintola

Kiinasta, Chongqingin kaupungista kotoisin oleva Zhao Yingbing vierailee Turussa ja kokkaa yhden päivän ajan pop up -ravintolassa Marina Bar & Loungessa. Paikallisen Lindrothin puutarhan vihannekset ja kotimainen liha taipuvat Yingbingin ravintolassa hot pot -ruoaksi.

Yingbing on voittanut muun muassa Kiinan Seafood cuisine -kilpailun sekä pokannut Kiinan kultainen kokki -palkinnon. Hän on tunnettu opettaja ja työskentelee omassa ravintolassaan. Vierailulla on mukana Chongqingin tv-kanavan kuvausryhmä, joka se kuvaa illallistapahtumaa.

Lauantaina 30.9.

klo 12:00-14:00

Food & Fun -keittiömestareiden kilpailu Hansatorilla. Kansainvälinen tuomariraati kiertää viikon aikana ravintolat ja valitsee kilpailuun kolme parasta keittiömestaria esiintymään ja valmistamaan annoksen omasta menustaan.

klo 15:00-17.30

Baarimestarien näytös ja kilpailu Aalto yökerhossa. Food & Fun -tapahtuman kuusi baarimestaria esittelevät taitojaan ja kertovat työstään.

Huomioi lisäksi nämä

• Stand Up, Turku! festivaali on käynnissä samaan aikaan. Kaupungissa on 40 koomikkoa erilaisissa tapahtumissa.
• Jazz City Turku järjestää Tiirikkalassa kaksi jazz konserttia.
• Börs Bar & Cafen aulassa voi käydä katsomassa upeita valokuvia edellisvuosien tapahtumista. Näyttelyssä on lähes 30 valokuvaa, jotka kertovat tapahtuman eri vaiheista.