Viikon ruokalista: Barbecuelohi ja raikas kurkkukastike sekä muut viikon suosikit

Tällä viikolla herkutellaan mansikoilla, tehdään pikainen versio lasagnesta ja sujautetaan lihapullia soppaan. Grillilohikin saa mahtavan maun barbecuekastikkeesta ja kylkeensä raikkaan kurkkukastikkeen.

Kasviscurrya pannussa

Maanantai

Kasviscurry

30-60 min

Kasviscurry on helppo, nopea ja täynnä hyviä makuja. Perunoista, kukkakaalista ja pinaatista pyöräytetty kasvisruoka maustetaan intialaisin makuvivahtein. Kikherneet takaavat täyden vatsan.

lasagneleivos

Tiistai

Lasagneleivos

30-60 min

Lasagneleivos hakee nerokkuudessaan vertaistaan. Se tehdään keittämällä lasagnelevyjä muutama minuutti, kääräisemällä sitten täytteet sisään ja gratinoimalla se lopuksi uunissa. Aikaa kuluu vähemmän kuin perinteisen lasagnen valmistukseen, mutta maku on vähintään yhtä hyvä.

keväinen hernerisotto

Keskiviikko

Keväinen hernerisotto

30-60 min

Kesäinen versio risotosta höystetään herneillä ja maustetaan raikkaalla minttuöljyllä. Pinjansiemenet ja herneenversot nostavat hernerisoton luksusluokkaan.

Frikadellikeitto

Torstai

Frikadellikeitto

Alle 30 min

Tarjoa lihapullat vaihteeksi sopassa. Frikadellikeitossa on sattumina perunoita ja porkkanaa sekä mausteena lipstikkaa.

lohihampurilainen

Perjantai

Lohihampurilaiset

Alle 30 min

Perjantaina pidetään burgeribileet. Sämpylöiden väliin sujautetaan muhkeat lohipihvit ja raikasta tillikastiketta.

juusto-mansikkasalaatti

Lauantai

Juusto-mansikkasalaatti

Alle 30 min

Tämä mahtava kesäsalaatti syntyy makeista mansikoista, hunajamelonista ja paistetusta halloumijuustosta. Pähkinäöljyllä ja mansikkaisella balsamicokastikkeella makoisaksi viritetty salaatti sopii kevyeksi kesäpäivän lounaaksi. Jos nälkä on kova, voi salaatin tarjota myös grilliruokien lisukkeena.

barbecuelohi ja kurkkukastike

Sunnuntai

Barbecuelohi ja kurkkukastike

Yli 60 min

Barbecuekastikkeella marinoitu ja raikkaan kurkkukastikkeen kanssa tarjottu lohi on varma hitti. Se kaipaa kyytipojaksi vain juuri nostetut uudet perunat. Barbecuelohen voi paistaa grillissä tai parilapannulla.

marjabruschettat

Marjaisat bruschetat

Yli 60 min

Kesän yllätysvieraille tarjottavat tai äkkinäiseen makeannälkään helpotusta tuovat herkkupurtavat syntyvät pullaviipaleista, pikakreemistä ja kesän makeuttamista marjoista.

Keskustelu

Kommentoi juttua: Viikon ruokalista: Barbecuelohi ja raikas kurkkukastike sekä muut viikon suosikit

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X