Kakku kruunaa joulupöydän

Mehevä kakku on joulupöydän kaunistus ja herkku. Jouluisan kakun kruunaavat muhkeat maut, kuten kahvi, luumu ja pähkinä.

Juhlavan valkoinen kookostäytekakku on täytetty pehmeällä appelsiini-vaniljamoussella. Kakku kuorrutetaan kookoskreemillä ja -lastuilla, jotka antavat sille pikantin maun. Lumen valkoinen luumukakku on sekin juhlava ilmestys. Sokerimassalla päällystettävä kakku saa väliinsä luumuhilloa sekä luumuista rahkatäytettä.

Espresso-suklaakakku

Tumman suklaisista herkuista pitävä pyöräyttää pöytään vahvalla espressolla maustetun suklaakakun. Ranskankerma tekee kakusta ihanan mehevän ja tummasta suklaasta, siirapista ja voista syntyy syntisen suklainen kuorrutus. Suklainen joulukakku on myös oikea makupommi. Turkulaisen Gaggui-kahvilan reseptissä kakku saa makua sherryssä marinoiduista pähkinöistä ja taateleista.

Jotain hieman erilaista etsivä kokeilee puolalaista pähkinäkakkua, joka kootaan marengilla täydennetyistä kakkulevyistä. Väliin tuleva voikiisseli sekä hapankirsikat tekevät kakun makumaailmasta tasapainoisen.

Puolalainen pähkinäkakku

Kermainen piparkakku on iloinen yllätys kuuman kahvin kanssa. Kakun täyte on piparinmakuista jäädykettä ja pohja piparkakkua. Se muistuttaakin ulkonäöltään jättimäistä täytekeksiä.

Juustokakkuja suosiva maustaa omansa jouluun sopivaksi. Piparkakkumuruista tehtävä pohja saa päälleen punssilla maustetussa sokeriliemessä liotettuja hedelmiä sekä tietenkin pehmeän kermaisen tuorejuustotäytteen.

Jouluinen juustokakku

Suklaan ja mustaherukan klassinen yhdistelmä sopii mainiosti myös jouluun. Runsaan suklainen kakku täytetään kirpakalla herukkasurvoksella ja suklaavaahdolla. Koko komeus kuorrutetaan luonnollisesti suklaalla.

Lisää joulun leivontaideoita:

Hedelmät hemmottelevat joulun leivonnaisissa
Karpalo ja puolukka maustavat joulun leivonnaiset
Suklaan ystävän joululeivonnaiset
Appelsiinikakku ja yhdeksän muuta gluteenitonta jouluherkkua
Ruoka.fi: Joululeivonnaiset uusin kujein: karpalo-pataleipää, blondipipareita ja muita herkkuja

Keskustelu

Kommentoi juttua: Kakku kruunaa joulupöydän

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X