kebabpatonki ja punaherukkachutneyta
Ruoka

Kebabpatonki punaherukkachutneylla, ahven banh mi ja viisi muuta ruokaisaa voileipäreseptiä

Täytetty leipä ei ole vain nopea välipala, vaan hyvillä täytteillä se taipuu myös ruokaisaksi lounaaksi, luksusluokan aamupalaksi tai juhlien keskipisteeksi. Poimi parhaat ohjeet!

Nopeat tonnikalapaninit

Tuliset tonnikalapaninit syntyvät muutamassa minuutissa. Halkaistujen leiväviipaleiden väliin sujautetaan ohueksi höylättyä kesäkurpitsaa, harissalla maustettua tonnikalaa sekä tomaattia ja cheddarjuustoa. Näillä kelpaa herkutella vaikka reippaan ulkolenkin jälkeen.

tuliset tonnikalapaninit

Resepti: Tuliset tonnikalapaninit

Kebablihaa ja punaherukkachutneyta

Näillä tuhdeilla kebabpatongeilla lähtee kovempikin nälkä. Pikantti punaherukka-karpalochutney on mahtava makupari chilillä maustetulle kebeb-lihalle sekä valkosipuli-majoneesikastikkeelle. Viipaloi väliin vielä maustekurkkuja, niin avot!

kebabpatonki ja punaherukkachutneyta

Resepti: Kebabpatonki ja punaherukkachutneyta

Aamu alkaa uppomunaleivillä

Sarjassa täydelliset viikonloppuaamiaiset, tässä varteenotettava voittajasuosikki. Uppomunaleivät sisältävät nimittäin kaiken, mitä täydelliseltä aamupalalta voi toivoa: paahdettua leipää, rapeaa pekonia, avokadoa sekä ripauksen rucolaa. Päälle nostetaan uppomuna, jonka valuvaksi jätetty keltuainen kruunaa kokonaisuuden.

uppominaleivät

Resepti: Uppomunaleivät

Korealainen broilerileipä

Kun etsit jotain astetta eksoottisempaa, on korealainen broilerileipä valintasi. Sujauta maalaisleipäviipaleiden väliin kimchi-coleslawsalaattia ja meheväksi paistettu broilerifilee. Viime silauksen tuo korealaisella chilitahnalla, gochujangilla, maustettu pehmeän tulinen majoneesikastike. Se takaa, että leipä on täynnä makua.

korealainen broilerileipä

Resepti: Korealainen broilerileipä

Tuliset juusto-salamisandwichit

Tuliset juusto-salamisandwichit vievät kielen mennessään. Tarvitset niihin rouheista leipää, täytteeksi salamia, jalapenoviipaleita ja Taleggiojuustoa sekä paahtamiseen voileipägrillin. Viisi minuuttia ja edessäsi on suussa sulava viikonloppuillan herkku. Jos et omista voileipägrilliä, voi leivät paistaa myös pannulla kauniin ruskeaksi niin, että juusto sulla kunnolla.

Lämpimät salamivoileivät

Resepti: Tuliset juusto-salamisandwichit

Vietnamilaiset patongit

Vietnamilaiset banh mi -leivät täytetään pikkelöidyllä porkkana-retikkasalaatilla, ginikurkuilla ja paistetuilla ahvenfileillä. Halkaistun patongin väliin sipaistaan myös majoneesia, ja herkkuleivät viimeistellään tulisella sriracha-chilikastikkeella sekä tuorella korianterilla.

ahven banh mi -leipä

Resepti: Ahven banh mi -leipä

Muffuletta on juhlien keskipiste

Eikö yksi pieni leipä riitä? Tartu suureen, rapeakuoriseen sekaleipään, halkaise, koverra ja täytä se. New Orleansista kotoisin olevaan amerikkalaiseen muffulettaan saa eri täytteillä luotua vaikka minkälaisia makukokonaisuuksia. Tässä ohjeessa on paahdettua paprikaa, jumboherkkusieniä, tomaattia, mozzarellaa sekä kalkkunaleikkelettä. Punainen pestokastike sekä tuore basilika takaavat maun ja mehevyyden. Tästä riittää suuremmallekin porukalle.

muffuletta eli täytetty kokonainen leipä

Resepti: Muffuletta eli täytetty kokonainen leipä

Kommentoi

Kommentoi juttua: Kebabpatonki punaherukkachutneylla, ahven banh mi ja viisi muuta ruokaisaa voileipäreseptiä

Sinun täytyy kommentoidaksesi.