Kotiruokaa tutuista aineksista

lihapullat

Tutut, perinteiset kotiruoat ovat nostalgisia ja syntyvät vaivattomasti edullisista raaka-aineista.

Kokeile lihapullia ja perunamuusia, tutustu uudelleen silakkaan, ihastu tuttuun porkkanaan.

Jauhelihasta saat monipuolista perusruokaa, josta koko perhe pitää. Perinteinen jauhelihakastike on helppo ja nopea valmistaa. Kasviksilla saat kastikkeesta maukkaampaa.

Jauheliha muuntuu myös pitsaksi ja murekerullaksi ja helpoiksi lihapulliksi. Lämpimät jauhelijaleivät maistuvat pikaisena lounaana tai

silakkalaatikko

tuhdimpana välipalana. Jauhelihan voi aina korvata tummalla soijarouheella.

Vanha tuttu peruna kuuluu suomalaiseen ruokavalioon ja on hyvä lisäke aterialle. Valmista lihapullien kaveriksi perunamuusia tai lohkoperunoita. Uunissa hautuu myös perunalaatikko.

Kalaa ja keittoja

Kalaa kannattaa kokata kahdesti viikossa, samoin keittoa. Uunissa valmistuvat silakkalaatikko ja janssoninkiusaus ovat herkullista perusruokaa. 

Anna keitolle mahdollisuus – se on nopea ja ruokaisa vaihtoehto lounaaksi tai päivälliselle. Pehmeä porkkanasosekeitto maistuu kotisämpylöiden kera.

kaalikääryleet

Siskonmakkarakeittoa voi valmistaa suuren annoksen kerralla ja pakastaa annoksina. Kiireisen kalakeitto lämmittää mukavasti syyspäivän lounastauolla. Keittoihin tuovat vaihtelua myös pavut ja linssit.

Broileria ja laatikoita tutulla tavalla

Broileri on mietoa ja nopeasti kypsyvää. Valmista helppo uunibroileri valmiiksi marinoiduista rintaleikkeistä.

broilerivokki

Jos haluat maustaa broilerin itse, voit käyttää marinoimatonta lihaa. Broileriviillokkiin sopivat värikkäät kasvikset. Sieni-broilerivokki maustuu iduilla ja porkkanoilla.

Laatikoissa on makua. Kaalikauden herkuksi sopivat kaikille tutut kaalikääryleet ja tietenkin paras kaalilaatikko.

Punajuuren ystävät ihastuvat varmasti helppoon punajuurilaatikkoon ja lapset isoäidin makaronilaatikkoon.

Vähän makeaa

Vanha tuttu kiisseli on hyvä ja nopea jälkiruoka. Käytä kiisseliin pakastemarjoja tai tuoreita hedelmiä. Karpalokiisseli, kerroskiisseli ja suklaakiisseli maistuvat kaikille.

Viikonlopun kahvipöydässä tuoksuu tietenkin pulla tai ihana kääretorttu.

 

Hyviä kotiruoan raaka-aineita:

  • Jauheliha, broileri ja silakka
  • Tummat makaronit
  • Juurekset ja kaalit
  • Tomaattisäilykkeet
  • Soijarouhe, pavut ja linssit

Avainsanat

Keskustelu

Kommentoi juttua: Kotiruokaa tutuista aineksista

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X