Luumupiirakka ja muut luumuleivonnaiset

Tuoreista luumuista syntyvät parhaat luumupiirakat, -tortut- ja kakut. Kokosimme tähän Kotilieden maukkaita luumureseptejä.

Luumuleivonnaisista monelle tutuin lienee luumuhillolla täytetty joulutorttu, mutta myös tuoreista luumuista voi valmistaa herkullisia piirakoita, torttuja ja kakkuja.

Lue myös: Lumoavat luumureseptit

luumutortut tuoreesta luumusta

Tuoreista luumuista tehty torttu mehevöityy vaniljarahkalla. Kuva: Kristiina Kurronen

Valmiista voitaikinasta syntyvät uudenaliset joulutortut, kun käytät luumumarmeladin sijaan tuoreita luumuja. Vaniljarahkalla saat tuoreluumutortuista mehevät ja maukkaat.

Luumu-leipävanukkaat

Luumu-leipävanukkaat ovat kirjaimellisesti hävikistä herkuksi -ruokaa. Kuva: Kristiina Kurronen

Luumuista ja kuivahtaneista leivistä tehdyt luumu-leipävanukkaat ovat hävikkiruokaa herkuimmillaan. Tämä brittiläinen herkkujälkkäri syntyy hieman kuivahtaneista leivistä ja tuoreista luumuista.

Luumutorttu tuoreista luumuista

Luumutortun täytettä varten luumut kiehautetaan rommilla, tähtianiksella ja kanelilla maustetussa liemessä.

Englantilainen luumukakku

Sitruuna ja appelsiini raikastavat makean luumukakun. Kuva: Norman Ojanen

Englantilainen luumukakku on makea ja mehevä leivonnainen vaikka kahvipöytään. Luumukakku saa raikkaan makusäväyksen sitruunan ja appelsiinin mehusta. Luumun ansiosta kakku on hyvin mehevä ja pehmeä, joten tätä ohjetta on vaikea vastustaa.

Lue myös:
Luumuhillo ja muut makeat luumuherkut

 

Avainsanat

Keskustelu

Kommentoi juttua: Luumupiirakka ja muut luumuleivonnaiset

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X