Ruoka

Mehevä kasvispitsa hurmaa värikkyydellään – kurkkaa Kotilieden herkulliset ohjeet

Täydellinen pitsa koostuu rapeasta pohjasta, tuoreista kasviksista ja kermaisesta juustosta. Helppotekoinen herkku kruunaa perjantai-illan ja pellillisestä pitsaa riittää lounasta vielä seuraavaksi päiväksi.

Kasvispitsa on maukas ja värikäs valinta. Kokeile täytteeksi punajuuren ja vuohenjuuston yhdistelmää tai tomaatteja. Kokosimme mehevät ohjeet valittavaksi.

1. Kasvispitsa kreikkalaisittain

Kreikkalaisessa pitsassa yhdistyvät Välimeren parhaat maut. Kaupan valmis tomaattikastike helpottaa herkun valmistamista ja maku on kuin aidossa pitseriassa. Kreikkalaiseen tyyliin pitsapohja hunnutetaan aurinkokuivatuilla tomaateilla, fetajuustolla, punasipulilla ja mustilla oliiveilla. Kourallinen tuoreita pinaatinlehtiä viimeistelee perjantai-illan maukkaimman leffaevään.

2. Punajuuri ja vuohenjuusto on toimiva makupari

Trendikäs punajuuri-vuohenjuustopitsa yhdistelee pizzan ja suolaisen piirakan parhaita ominaisuuksia. Hiivaleipäjauhoilla höystetty taikina kohotetaan huolella, jotta pohjasta tulee vastustamattoman kuohkea. Pitsapohja saa ylleen ohuita punajuuriviipaleita, suussa sulavaa vuohenjuustoa ja tuoreita yrttejä. Näyttävä kasvisherkku maistuu niin illanistujaisten näläntaltuttajana kuin kahvipöydän suolaisena tarjottavana.

3. Kasvispitsa juureksista

Värikäs juurespizza piristää herkuttelijan lounashetkeä. Huolella vaivatun pitsapohjan päälle levitetään reilu kerros paahdettua kasviskastiketta, porkkanoita, perunoita ja punasipulia. Muhkea pitsa paistetaan 250-asteisessa uunissa ja koristellaan tuoreilla rucolanlehdillä. Helppoa, hyvää ja terveellistä!

3. Nyhtökauraa, tomaattia ja mozzarellaa

Ylellinen nyhtökaura-tomaatti-mozzarellapizza takaa kasvisproteiinin saannin, sillä herkku hunnutetaan suositulla nyhtökauralla. Kun valitset kaupasta valmiiksi maustetun kauravalmisteen, on pitsan herkullinen maku taattu, eikä erillisiä maustepurnukoita tarvita. Runsastäytteisessä herkussa maistuvat lisäksi mozzarella ja kirsikkatomaatit sekä paiston jälkeen pitsan ylle levitetty raikas rucolasalaatti.

5. Perinteinen kasvispitsa toimii aina

Perinteinen kasvispitsa maistuu aina! Tomaattipyreen ja aurinkokuivattujen tomaattien ansiosta pitsan maku on mukavan täyteläinen. Oreganon viehättävät aromit sointuvat kauniisti herkkusienten ja oliivien rinnalle. Maukas pitsa on parhaimmillaan uunituoreena pirteän vihersalaatin seurana.

6. Ihanan värikäs tomaattipizza

Herkullinen tomaattipitsa ihastuttaa mehevyydellään, jonka salaisuus piilee runsaassa määrässä erivärisiä ja -kokoisia tomaatteja. Herkku kruunataan täyteläisellä mozzarellajuustolla, tuoreella basilikalla ja laadukkaalla oliiviöljyllä. Samaisella ohjeella voi valmistaa joko kolme pientä tai yhden suuren pitsan.

Lue myös Anna.fi: Pizza bianco