Ruoka

Uudenvuoden naposteltavat – makeat ja suolaiset suupalat ovat tyylikästä tarjottavaa

Uudenvuoden juhlissa nautitaan rennosti pikkupurtavista. Kokosimme tähän Kotilieden parhaihta herkkuja uudenvuoden bileisiin. Nämä ruoat syöt helposti vaikka sormin.

Uudenvuoden naposteltavat maistuvat railakkaissa ja hyväntuulisissa kemuissa. Hauskoissa pippaloissa ei pingoteta ja ruokailu sujuu helposti sormin. Monipuolisista sormiruoista koostettu menu pitää nälän loitolla ja ruokailun mutkattomana.

Lue myös: Herkullinen uudenvuoden menu

1. Tuulihatut ovat näyttäviä tarjottavia

Tuulihatut ovat monipuolinen tarjottava. Yksinkertaisesta taikinasta syntyvät leivonnaiset voi täyttää niin suolaisella kuin makeallakin täytteellä. Kokeile kalaisia tuulihattuja, joiden täytteessä maistuu lohi ja mäti tai maukkaita pistaasitahnalla täytettyjä tuulihattuja.

2. Uudenvuoden naposteltavat: Leikkaa piirakoista suupaloja

Erilaiset suolaiset ja makeat piirakat ja pienet tartaletit sopivat hyvin juhliin. Niistä saa sopivia suupaloja, jotka on helppo syödä sormin. Leivo ihanaa lohipiirakkaa, tee hienostuneita savusiikatartaletteja tai rieskapohjalle tehtyjä porokupposia.

Lue myös Anna.fi: Savuporopiiraat ovat suloisia suolaisia suupaloja

3. Kääräise nyytit, tee keittoa

Japanilaiset lohinyytit ovat hieman erilainen pikkusuolainen. Pienet letut täytetään lohella ja wasabilla maustetulla tuorejuustolla. Letut ovat hieman rasvaisia, joten kannattaa varata vieraille hyviä servettejä ja kosteuspyyhkeitä. Nämä ovat muutenkin tarpeen, kun suurin osa ruoasta nautitaan sormin.

Tuunatut dumplingit valmistetaan vikkelästi valmiista taikinanyyteistä. Chilimajoneesi ja soijakastike viimeistelevät tämän helpon herkun.

Filotaikinasta tehdyt ja fetajuustolla täytetyt nyytit syntyvät helposti ja maistuvat kuplivan juoman kanssa.

Kylmä keitto sopii myös uudenvuodenjuhliin. Kokeile avokadokeittoa, joka maustetaan chiliketsupilla ja valkosipulilla tai kevään keltaista porkkanakeittoa. Kaada valmis keitto pieniin laseihin ja tarjoile juotavina annoksina.

Kastanjakeitto tehdään kastanjapyreestä ja hapokkaasta omenasta. Keiton pehmeä rakenne ja maku varmistuu perunalla. Sinihomejuusto-kurpitsakeitto on ihana yhdistelmä juuston suolaisuutta ja kurpitsan pehmeää makeutta. Tarjoa lämmittävät keitot pieninä annoksina vaikkapa kahvikupeista.

4. Salaatit maistuvat kaikille

Uudenvuoden naposteltavat voivat olla salaatteja. Salaatit sopivat kaikenlaisiin noutopöytiin. Mehevä ja ruokaisa pastasalaatti vaatii pienen lautasen ja haarukan, mutta senkin voi jakaa kätevästi valmiiksi vaikkapa laseihin tai pieniin kulhoihin. Keveämpää salaattia kaipaava valmistaa sormin syötäviä Caesar-salaattikääröjä. Kvinoa-tabboulehsalaatin voi tarjota myös pikkukulhoista.

Pienen lisän salaattitarjottaviin tuovat vielä itse tehdyt grissintikut tai tomaatti-tapenadekierteet, jotka maistuvat niin keiton, salaatin kuin erilaisten hummusten, kuten mustapapu-hummuksenkin kera.

5. Uudenvuoden naposteltavat: Pientä makeaa

Makeina pikkupaloina maistuvat raikkaan sitruunaiset limoncelloleivokset. Hauskat uudenvuoden naposteltavat ovat pops-putkien sisään kootut kahvinmakuiset kakut. Lopputuloksena on etenkin aikuisille maistuvat lattetikkarit. Jos kahvi ei makuna innosta, kokeile makeita vahtokarkkikuppikakkuja, joiden sisään tulee vaahtokarkki ja päälle marenkinen kuorrute.

Artikkelia on muokattu 23.12.2023

Kommentoi

Kommentoi juttua: Uudenvuoden naposteltavat – makeat ja suolaiset suupalat ovat tyylikästä tarjottavaa

Sinun täytyy kommentoidaksesi.