Nopea jälkiruoka – pikapikaa tehtävät jälkkärit hillittömään herkkuhimoon

Nopea jälkiruoka valmistuu parhaimmillaan kourallisesta raaka-aineita vain muutamassa minuutissa. Listasimme liudan nopeita jälkiruokia, jotka eivät vaadi onnistuakseen monimutkaisia työvaihteita.

Nopea jälkiruoka pelastaa silloin, kun hillitön makeannälkä yllättää. Pika-avun herkkuhimoon tuo hetkessä kaapin kätköistä koottu kerrosjälkiruoka tai vaivaton eton mess. Myös itse tehty jäätelö ja herkulliset possetit valmistuvat kourallisesta raaka-aineita ja vaativat vain muutaman minuutin aktiivista kokkausaikaa.

Lue myös: Nopea ja edullinen juhlien noutopöytä – nappaa 9 ideaa!

Kokosimme yhteen herkkureseptit, joiden avulla pääset minimiponnistuksella maksimilopputulokseen.

Nopea jälkiruoka marjoista 

Tuoreet marjat muuntuvat monenlaisiksi helppotekoisiksi jälkiruoiksi, jolloin keittiössä luuhaamisen sijaan ajan voi käyttää herkusta nautiskeluun. Maistuisiko tänään trifle, lasiin koottu juustokakku vai raikas karviaisherkku? 

Trifle on brittiläinen, kulhoon tehty kerrosjälkkäri, jonka kesäinen versio kyhätään kokoon mansikoista, kanelipullista sekä sitruunaisesta kermavaahdosta. Korvapuustien sijaan trifleeseen sopivat myös kuivahtaneet pulla- ja leipäviipaleet.

Herkullinen mansikkajälkiruoka on äärimmäisen nopea ja helppo valmistaa. Samettinen kastike koostuu kondensoidusta maidosta, turkkilaisesta jogurtista ja mascarponejuustosta, jotka sekoitetaan keskenään. Mansikoiden perkaamisen ja kastikkeen valmistuksen ohella ei tarvita muita esivalmisteluja, vaan jälkiruoka on valmis koottavaksi. Korkeareunaiset lasit täytetään savoiardikekseillä, tuoreilla mansikoilla ja kermaisella kastikkeella. 

Pappilan hätävara on herkullinen jämäjälkkäri, johon voi käyttää kaappiin unohtuneet piparit, pikkuleivät ja kuivahtaneet kakunpalat sekä kesällä pakastetut marjat.

Mustikkatuorejuustomaljat valmistuvat pappilan hätävaran tapaan. Kerrosta korkeaan maljaan tuoreita mustikoita, tuorejuustolla jämäköitettyä vaniljavaahtoa sekä murusteltuja kaurakeksejä. 

Lasiin lastattu juustokakku on paitsi maailman helpoin juustokakku myös trendikäs. Käden käänteessa valmistuva herkullinen juustokakku toimii etenkin pienelle seurueelle. Voit tehdä kakut jo etukäteen jääkaappiin odottamaan ja koristella juuri ennen tarjoilua. 

Karviaisjälkiruoka maistuu elokuisen sunnuntaiaterian päätteeksi. Helppo herkku sekoitetaan jogurtista, kermavaahdosta ja karviaissoseesta.

Nopea jälkiruoka hedelmistä 

Helppo hedelmäjälkiruoka  syntyy tuossa tuokiossa kekseistä, rahkasta, valkosuklaasta ja tropiikin hedelmistä. Kannellisiin purkkeihin tai kertakäyttöastioihin pakattuna jälkiruokaherkun voi ottaa mukaan piknikillekin.

Sitrushedelmät ovat parhaimmillaan talvella. Niistä valmistuu kevyt ja helppo jälkiruoka talven kahvipöytään. Rapeat sokeripistaasit rouskuvat ihanasti hampaissa ja appelsiinikreemi korostaa sitrussalaatin makuja. Korvaa kreemin alkoholi halutessasi appelsiinin tai klementiinin kuoriraasteella.  

Kirpsakoista sitrushedelmistä tehdään myös tämä nopea jälkiruoka. Nappaa marenki­unelman ohje tal­teen yllätysvie­raita varten. Saat hyvää hetkessä: herkullinen jälki­ruoka valmistuu vain viidessä minuutissa.

Marenkimalja on valintasi, jos kaipaat nopeaa jälkiruokaa juhlapöytään. Valmiista marengista ja makean kirpsakasta lemon curd -tahnasta valmistuu uskomattoman herkullinen, näyttävä ja nopea jälkiruoka keväisen aterian päätteeksi. 

Greippiposset on helppo ja nopea valmistaa, mutta hyytymistä on odoteltava tovi. Possetit voi tehdä myös jostain muusta hapokkaasta. Sitruuna- tai tyrnimehut ovat sopivan hapokkaita hyydyttämään kerman. 

Grillissä makoisiksi paahdetut hedelmät on nopea jälkiruoka, joka aateloidaan pistaasi-limettikastikkeella ja jäätelöllä. Ja lopputulos? Se vie kielen mennessään.

Malibulla maustettu mangomousse syntyy sukkelasti kermavaahdosta ja mascarponesta, jotka saavat tropiikin makua mangososeesta sekä kookoslikööristä.

Lue myös Anna.fi: Nopeat jälkiruoat: suklaamukikakku, suklaa-banoffee ja 4 muuta helppoa ohjetta äkilliseen makeannälkään

Kermaisen täyteläiset jälkiruoat 

Piparkkakutiramisu on pikaversio klassisesta italialaisjälkiruoasta. Se kootaan pieniin annosmaljoihin kahvilla kostutetuista piparkakuista ja piparinmakuisesta mascarponevaahdosta. Oikaise valmispiparkakuilla tai leivo keksit ennakkoon, ja herkku on valmis muutamassa minuutissa.

Itse tehty jäätelö valmistuu kourallisesta raaka-aineita ja vaatii aktiivista kokkausaikaa vain muutaman minuutin. Sen jälkeen herkku nostetaan pakastimeen jähmettymään muutamaksi tunniksi tai yön yli. Suussa sulavassa pätkisjäätelössä maistuu reilusti suklaa. 

Myös raparperiposset vaatii aktiivista kokkausaikaa vain muutaman minuutin ja jähmettyy jääkaapissa levätessään.

Onko juhlat edessä etkä millään ennättäisi leipoa? Ei hätää! Kokoa nopea synttärikakku lasiin tai tee siitä kokonainen kakku. Tästä saat ohjeet molempiin versioihin. Tämä synttärikakku maistuu marengilta, mustaherukkahyytelöltä ja suussa sulavalta kauratoscalta.

Maailman helpoin jäätelökakku kootaan valmiista puffettijäätelöistä, kermavaahdosta ja keksimuruista. Vartissa valmistuvan jäätelöherkun kruunaa valmis karamellikastike. 

Vadelma-dumlepirtelö on arki-illan nopea jälkiruoka. Vain surautus tehosekoittimella ja avot – juoma on valmis! 

Affogato al caffè -jälkiruoka on nopea tehdä, mutta silti mainio tarjottava juhlavankin aterian päätteeksi. Se yhdistää kuuman espresson ja kylmän vaniljajäätelön. Affogato tarkoittaa hukkunutta. Vaniljajäätelö hukkuu tässä kahvinystävän jälkiruoassa espressoon. 

Jälkiruokakulho on makea ja nopea herkku, jonka salaisuus on jogurtin ja tahinin yhdistämisessä. Kookosjogurtti on maidoton ja lempeä vaihtoehto. Kulhon koristelussa vain mielikuvitus on rajana.

Nopea jälkiruoka suklaanhimoon

Nopeat jälkiruoat onnistuvat myös äkkiä iskevään suklaisen herkun himoon.

Kokeile mikroaaltouunissa valmistuvaa suklaamukikakkua. Se valmistuu muutamasta aineksesta muutamassa minuutissa.

Pikainen suklaa-banaanijäätelö valmistuu hetkessä, kun vaan muistaa siirtää muutaman banaanin ajoissa pakastimeen. niitä on helppo hyödyntää muissakin, kuten smoothieissa.

Mausteinen valkosuklaakaakao ja appelsiininen maitosuklaajuoma ovat kuumaa juomaa etsivän herkuttelijan valinnat.

Keskustelu

Kommentoi juttua: Nopea jälkiruoka – pikapikaa tehtävät jälkkärit hillittömään herkkuhimoon

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X