Vartissa valmista! Arjen pikaruokaa parhaimmillaan – 6 helppoa ohjetta

Kun kiire painaa päälle ja nälkä kurnii vatsassa, ovat vartissa valmiit arkiruoat kultaakin kalliimpia. Tässä kuusi herkullista ohjetta, jotka pelastavat nälkäkiukulta.

Pikapasta syntyy näppärästi yhdessä kattilassa

Pastaa parempaa pikaruokaa saa hakea. Tämä kasvispasta on paitsi nopea, myös siitä kiva, että se valmistuu näppärästi yhdessä kattilassa.

Kumoa kattilaan spagetti sekä herneitä, viipaloituja herkkusieniä ja kesäkurpitsaa ja keitä kypsäksi kasvisliemessä. Lopuksi joukkoon lisätään mausteita ja kermaa, vegaaniversioon sopii vaikka kaurapohjainen valmiste. Tuloksena on vartissa valmis vegepasta ja minimaalisen vähän tiskiä.

yhden padan kasvispasta

Resepti: Yhden padan kasvispasta

Miso-lohi tarjotaan nopeiden vokkivihannesten kanssa

Kala on mainio arkiruoan raaka-aine, mutta moni pitää sitä turhan vaivalloisena valmistettavana. Valmiiksi fileoitu lohi ei kuitenkaan tarvitse suuria temppuja onnistuakseen. Maukkaan marinadin voi sekoittaa esimerkiksi miso-tahnasta, soijakastikkeesta ja limetin mehusta.

Kala kypsyy muutamassa minuutissa eikä lisukkeenkaan kanssa kauaa nokka tuhise. Pilko pannulle parsakaalia, paksoita sekä kevätsipulia ja paista niitä pari minuuttia seesamiöljyssä. Hoisin- ja makea chilikastike tuovat hetkessä rutkasti makua ilman turhia kikkailuja.

miso-lohikyljykset ja seesamkasvikset

Resepti: Miso-lohi ja seesamikasvikset 

Lihapulla- tortellinikeitto syntyy hieman oikaisemalla

Tässä todellinen kiireisen arjen keitto, joka syntyy näppärästi puolivalmisteista. Nappaa kaupasta paketti täytettyjä tortellineja, valmiita lihapullia sekä maustettua ruokakermaa ja lisää ne kattilaan porkkanaviipaleiden sekä sipulisuikaleiden kanssa.

Kun saksit päälle tuoreita yrttejä ja tarjoat lisänä rapeakuorista leipää, kukaan ei huomaa, että ruoka on valmistunut hieman mutkia oikomalla.

Lihapulla_tortellini_keitto

Resepti: Lihapulla-tortellinikeitto

Härkisborssi maistuu myös vegaaneille

Myös tämä venäläiseltä klassikolta mallia ottanut soppa syntyy pientä vilppiä käyttäen. Vegaanisen borssikeiton joukossa on hapankaalia, valmiiksi suikaloituja kasviksia sekä säilykepunajuurta.

Valmiiksi kypsä härkäpapuvalmiste eli härkis tuo ruokaisuutta ja nokare kasvipohjaista ranskankermaa viimeistelee annoksen.

harkisborssi

Resepti: Vartissa valmis härkisborssi

Kreikkalainen sipuliriisi antaa huutia hävikille

Tämä helppo ja nopea arkiruoka syntyy edellispäivän tähteistä. Paista pannulla kevätsipulia ja purjoa, myös valkosipuli sopii makuun mainiosti. Lisää joukkoon keitetty riisi ja puolikkaan sitruunan mehu.

Kreikkalaisen sipuliriisin viimeistelee tuoreet yrtit, pinjansiemenet sekä murusteltu fetajuusto.

kreikkalainen sipuliriisi

Resepti: Kreikkalainen sipuliriisi

Munakokkeli jalostuu ruokaisaksi salaatiksi

Munakokkeli on aamupalapöydän vakiovieras, joka taipuu myös kokonaiseksi ateriaksi, kun pilkot joukkoon kasvikset kaapin kätköistä. Silppua päälle tuoreita yrttejä ja paahda kaveriksi viipaleet ruisleipää.

Jos haluat annoksesta ruokaisamman, voi joukkoon lisätä fetajuustoa tai valmiiksi keitettyjä papuja. Rohkeampi tirauttaa mausteeksi myös Srirachaa.

munakokkeli-kasvissalaatti

Resepti: Munakokkeli-kasvissalaatti

Keskustelu

Kommentoi juttua: Vartissa valmista! Arjen pikaruokaa parhaimmillaan – 6 helppoa ohjetta

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X