Amerikkalaiset cookiet
Amerikkalaiset cookiet sopvat itselle tai lahjaksi. Kookkaat keksit höystetään rusinoilla, pähkinöillä sekä suklaahippusin.Kokoa amerikkalaisten cookieiden ainekset lasitölkkiin, liitä mukaan resepti ja anna makean ystävälle lahjaksi.
- Valmistusaika
- 30-60 min
- Annosmäärä
- 15 annosta
- Kasvis
Ainekset
Amerikkalaiset cookiet:
- 200 g voita
- 1 ½ dl sokeria
- 1 dl ruokosokeria
- 1 kananmuna
- 1 rkl vaaleaa siirappia
- 1 tl vaniljasokeria
- 3 ½ dl vehnäjauhoja
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 dl kuivattuja karpaloita tai rusinoita
- 1 dl isoja kaurahiutaleita
- 1 dl rouhittuja pekaanipähkinöitä
- 1 dl kookoshiutaleita
- 100 g rouhittua valkosuklaata tai tummaa suklaata
- (½ dl kaakaojauhetta)
Valmistusohje
Amerikkalaiset cookiet leivotaan helposti näin:
1. Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokerit. Lisää kananmuna ja siirappi hyvin vatkaten.
2. Sekoita sooda ja vaniljasokeri jauhoihin. Lisää jauhoseos taikinaan. Lisää lopuksi karpalot tai rusinat, kaura- ja kookoshiutaleet, pähkinät ja rouhittu suklaa. Jos käytät tummaa suklaata, lisää jauhoseokseen kaakaota.
3. Muotoile taikinasta 25 pallosta ja lado ne harvakseltaan leivinpaperilla suojatulla pellille, sillä pikkuleivät leviävät. Paista cookieita 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Anna pikkuleipien jäähtyä tasaisella alustalla.
Lue myös: Lukijoiden parhaat pikkuleivät jouluun – 10 herkullista ohjetta
Lue myös Anna.fi/ruoka: Sukaa-appelsiinicookiet
Kommentoi
Kommentoi juttua: Amerikkalaiset cookiet