Aurinkoinen broilerikeitto
Aurinkoinen broilerikeitto lämmittää kylmänä päivänä. Keitto valmistuu broilerinfileesuikaleista ja valmiista peruna-sipulisekoituksesta nopeasti ja vaivattomasti. Sulatejuusto tuo keittoon lisää täyteläisyyttä ja kermaisen pehmeää makua.
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
- Gluteeniton
Ainekset
Aurinkoinen broilerikeitto:
- 400 g broilerinfileesuikaleita
- 1 rkl öljyä
- 2 tl currya
- 1 tl kurkumaa
- 7 dl vettä
- 0.5 tl suolaa
- 500 g peruna-sipulisekoitusta
- 100 g sulatejuustoa
- 1 tl timjamia
Valmistusohje
Broilerikeitto valmistuu näin:
- Sekoita öljy, curry ja kurkuma laakean kattilan pohjalla. Lämmitä mausteseosta hetki, siirrä kattila pois liedeltä ja kaada joukkoon broilerisuikaleet. Kääntele suikaleita mausteseoksessa kunnes ne ovat värjäytyneet, älä paista.
- Lisää vesi ja suola. Kuumenna kiehuvaksi ja kaada joukkoon peruna- sipulisekoitus. Keitä miedolla lämmöllä 6-8 minuuttia. Lisää keiton kiehuessa sulatejuusto ja timjami. Anna juuston sulaa vähitellen ja sekoita tasaiseksi.
Katso myös: 8 ruokaisa keitto talvipäivään
Katso myös Anna.fi/Ruoka: Keitto lämmittää keventäjää
Kommentoi
Kommentoi juttua: Aurinkoinen broilerikeitto