Broilerivartaat
Broilerivartaat ovat kesän grillisuosikkeja. Miedon makuinen broileri kestää tulistakin maustamista. Broileirn mausteeksi sopivat mainiosti: pippurit, valkosipuli, karri, paprikajauhe, inkivääri, valkosipuli, chilitahna tai makea chilikastike, sitruunamehu, sitruunaruoho, korianteri, hunaja, mangochutney, timjami, salvia ja rosmariini.
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
- Gluteeniton
- Maidoton
Ainekset
Broilerivartaat:
- 4 kpl broilerin rintafileetä
Mausteliemi:
- 2 rkl öljyä
- 1 tl inkivääritahnaa tai -jauhetta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl karria
- 2-4 valkosipulinkynttä
- 1 rkl soijakastiketta
- puolen sitruunan mehu
- 1 tl sitruunaruohotahnaa
- mustapippurirouhetta
- 1 tl hunajaa
- timjamia
Valmistusohje
Broilerivartaat valmistuvat näin helposti ja nopeasti:
- Leikkaa liha kuutioiksi ja työnnä vartaisiin. Grillaa broilerivartaita noin 10 minuuttia.
- Sekoita maustekastike. Pyöräytä paahdetut rintafileet kastikkeessa ja tarjoa broilerivartaat salaatin kanssa.
Lue myös: Grillivartaat syödään sormin
Katso myös Anna.fi/Ruoka: Grillatut hapanimelät broilerinuijat
Kommentoi
Kommentoi juttua: Broilerivartaat