Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Ahvenet grillissä

Vastapyydetyt, oman rannan ahvenet ovat herkkua vailla vertaa. Tarjoa grillatut tai hiillostetut ahvenet maukkaan perunasalaatin tai uusien perunoiden ja tillipeston kera.

Valmistusaika
alle 30 min
Annosmäärä
4  annosta

Ainekset

Ahvenet grillissä

  • 4 annoskokoista ahventa
  • ½ tl suolaa

Mausteseos

  • 1 dl sitruunaöljyä
  • 1 tl rouhittua mustapippuria
  • ½ sitruunan mehu
  • 2 timjamin oksaa

Valmistusohje

Ahvenet grillissä valmistuvat helposti näin:

1. Suomusta ja perkaa ahvenet. Mausta ahvenet suolalla ja aseta kalat halsteriin. Kypsennä ahvenet grillissä, avotulella tai hiilloksella.

2. Sivele kypsille ahvenille öljykastiketta.

3. Tarjoa grillatut ahvenet perunasalaatin tai  uusien perunoiden ja tillipeston kanssa

Lue myös: Grillattu kala kahdeksalla tavalla – katso grillaajan parhaat ohjeet!

Lue myös Anna.fi: Yrtti-sitrustäytteiset grilliahvenet


Kommentoi

Kommentoi juttua: Ahvenet grillissä

Sinun täytyy kommentoidaksesi.