Hedelmäinen mallasleipä
- Kasvis
- Maidoton
- Vegaaninen
Ainekset
- 2 dl vettä
- 1.5 dl maltaita
- 4 dl appelsiinimehua
- 200 g aprikooseja
- 50 g hiivaa
- 1 dl siirappia
- 3 tl suolaa
- 0.5 dl öljyä
- 1 rkl pomeranssinkuorta
- tai raastettua appelsiininkuorta
- 3 dl ruisjauhoja
- 7 dl hiivaleipäjauhoja
pinnalle:
- 0.5 dl siirappia
- 1 rkl vettä
Valmistusohje
2 leipää
- Liota maltaita vedessä yli yön.
- Kuumenna appelsiinimehu kädenlämpöiseksi. Lisää hiiva, silputut aprikoosit ja muut ainekset. Alusta pehmeähkö taikina ja kaada se kahteen leipävuokaan. Anna kohota noin tunnin ajan.
- Paista 175-asteisessa uunissa noin tunnin ajan. Voitele kypsät leivät siirappivedellä.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Hedelmäinen mallasleipä