Irlantilainen vadelmarifle
- Kasvis
Ainekset
torttupohja:
- 4 munaa
- 1 dl sokeria
- 50 g jauhettuja manteleita
- ¾ dl vehnäjauhoja
- ½ dl perunajauhoja
- leivinjauhetta
pohjalle:
- 1 l vadelmia
- ½ l mustikoita tai punaherukoita
- 1 dl vadelmahilloa
täyte:
- 2 liivatelehteä
- 4 dl vahdotettavaa vaniljacremekastiketta
- 1 dl kuohukermaa
pinnalle:
- marjoja
Valmistusohje
- Valmista kääretorttupohja. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää mantelijauhe sekä muut kuivat aineet keskenään sekoitettuina siivilän läpi seuloen. Kaada kevyesti voidellulle leivinpaperille uunipellille ja paista 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
- Kaada torttulevy puhtaan pyyhkeen päälle jäähtymään.
- Vuoraa tarjoilumalja kääretorttulevyllä. Kaada maljaan keskenään sekoitetut marjat ja hillo.
- Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä kymmenisen minuuttia. Vaahdota vaniljacreme ja kerma. Liuota liivate kiehuvaanvesitilkkaseen ja sekoita vaahtoon. Kaada seos marjojen päälle maljaan. Korista marjoilla ja tarjoa kylmänä jälkiruokana.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Irlantilainen vadelmarifle