Joulurinkelit
- Kasvis
Ainekset
- 5 dl täysmaitoa
- 50 g hiivaa
- 2 munaa
- 2 dl sokeria
- 2 tl suolaa
- 1 rkl kardemummaa
- 2 tl vaniljasokeria
- ½ tl sahramia tai ripaus muskottipähkinää
- 200 g voita/margariinia
- 17-18 dl vehnäjauhoja
Valmistusohje
- Kuumenna maito kädenlämpöiseksi. Murenna joukkoon hiiva. Lisää mausteet, sokeri ja kananmuna sekä jauhot ja pehmeä rasva. Alusta pehmeä taikina. Anna kohota puolisen tuntia.
- Tainnuta taikina jauhotetulla leivinpöydällä vaivaten. Jaa taikina kahteen osaan ja leivo sormen paksuiseksi nauhaksi. Leikkaa nauha noin 30 cm:n pituisiksi pätkiksi. Käännä palat kaksinkerroin ja kieputa kierteelle. Liitä päät yhteen ja aseta rinkelit leivinpaperilla peitetylle pellille. Kohota noin 15 minuuttia.
- Voitele kohonneet rinkelit munalla, ripota päälle raesokeria ja paista 250-asteisessa uunissa kymmenisen minuuttia. Somista pullat jouluisilla nauhoilla.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Joulurinkelit