Reseptit

Kanelikierteet

Valmistusaika
yli 60 min
Annosmäärä
50  annosta

Ainekset

  • 1 annos pikkupullataikinaa

täyte:

  • 100 g pehmeää voita
  • 1.5 dl kanelisokeria

voiteluun:

  • muna

pinnalle:

  • hienoa sokeria

Valmistusohje

Kanelikierteet

1. Sekoita kanelisokeri ja voi. Kumoa kohonnut pikkupullataikina jauhotetulle leivinalustalle. Jaa taikina kahtia ja kauli palat 25 x ­50 cm:n kokoisiksi levyiksi.

2. Levitä täyte kahdelle taikinalevylle. Taita taikina pitkältä sivultaan kahtia. Leikkaa leivinpyörällä 2–3 sentin levyisiä nauhoja. Kieputa nauhat kierteeksi ja lado ne paperivuokiin tai leivinpaperilla suojatulle uunipellille.

3. Kohota noin 15  minuuttia leivinliinalla peitettyinä. Voitele kananmunalla ja ripota päälle sokeria. Paista 225€€­-asteisen uunin keskiosassa noin 10 minuuttia.

Voit tehdä myös puolet pienempiä kierteitä, jaa silloin taikina neljään osaan ja kauli pienempi levy. Pikkukierteet kypsyvät noin 6 minuuttia.

Resepti: Pikkupullataikina


Kommentoi

Kommentoi juttua: Kanelikierteet

Sinun täytyy kommentoidaksesi.