Kanelikierteet
- Valmistusaika
- yli 60 min
- Annosmäärä
- 50 annosta
- Kasvis
Ainekset
- 1 annos pikkupullataikinaa
täyte:
- 100 g pehmeää voita
- 1.5 dl kanelisokeria
voiteluun:
- muna
pinnalle:
- hienoa sokeria
Valmistusohje
1. Sekoita kanelisokeri ja voi. Kumoa kohonnut pikkupullataikina jauhotetulle leivinalustalle. Jaa taikina kahtia ja kauli palat 25 x 50 cm:n kokoisiksi levyiksi.
2. Levitä täyte kahdelle taikinalevylle. Taita taikina pitkältä sivultaan kahtia. Leikkaa leivinpyörällä 2–3 sentin levyisiä nauhoja. Kieputa nauhat kierteeksi ja lado ne paperivuokiin tai leivinpaperilla suojatulle uunipellille.
3. Kohota noin 15 minuuttia leivinliinalla peitettyinä. Voitele kananmunalla ja ripota päälle sokeria. Paista 225-asteisen uunin keskiosassa noin 10 minuuttia.
Voit tehdä myös puolet pienempiä kierteitä, jaa silloin taikina neljään osaan ja kauli pienempi levy. Pikkukierteet kypsyvät noin 6 minuuttia.
Resepti: Pikkupullataikina
Kommentoi
Kommentoi juttua: Kanelikierteet