Kesäiset kasvisvartaat
Kesäiset kasvisvartaat grillataan erikseen. Kokoa vartaisiin samassa ajassa kypsyviä raaka-aineita ja lopputulos on täydellinen.
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 6 annosta
- Gluteeniton
- Kasvis
- Maidoton
- Vegaaninen
Ainekset
Kesäiset kasvisvartaat:
- 1 munakoiso
- 1 punainen, vihreä ja keltainen paprika
- 2 pientä kesäkurpitsaa
- (muutama kesäsipuli)
Mausteliemi:
- 0.5 dl öljyä (avokado-sitruuna)
- 2-4 valkosipulinkynttä
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl ruokosokeria
- kourallinen timjamia
- mustapippuria myllystä
- 1 tl sitruunaruohotahnaa
- (1 tl inkivääritahnaa)
- tuoretta korianteria
Valmistusohje
1. Paloittele kasvikset. Ripottele suolaa munakoisoviipaleille. Anna vaikuttaa viitisen minuuttia, huuhdo ja kuivaa. Poista paprikoista kannat ja siemenet, ja lohko. Halkaise kesäkurpitsa ja poista lusikalla siemenet.
2. Lado kasvikset vartaisiin tai grilliwokkiin. Paahda miedolla lämmöllä kymmenisen minuuttia. Sekoita kastikeainekset ja tarjoa kastikkeessa.
Lue myös: Näin grillaat kasviksia
Kommentoi
Kommentoi juttua: Kesäiset kasvisvartaat