Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Kookospikkuleivät

Kookospikkuleivät on helppo valmistaa. Sulatettu suklaa sopii hyvin kookospikkuleipien mausteeksi ja koristeeksi.

Valmistusaika
30-60 min
Annosmäärä
80  annosta

Ainekset

Kookospikkuleivät:

  • 3 kananmunaa
  • 4 dl sokeria
  • 250 g kookoshiutaleita
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 2 dl perunajauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 200 g voisulaa

koristeeksi

  • 50 g tummaa suklaata

Valmistusohje

1. Sulata voi ja anna jäähtyä. Sekoita vehnäjauhot, perunajauhot ja leivinjauhe.

2. Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita joukkoon kookoshiutaleet sekä jauhoseos siivilän läpi seuloen. Lisää lopuksi voisula.

3. Nostele taikinanokareita levinpaperilla vuoratulle uunipellille harvakseltaan, sillä kookospikkuleivät leviävät.

4. Paista kookospikkuleipiä 200 asteisessa uunissa noin 7 minuuttia. Jäähdytä pikkuleivät tasaisella alustalla ja korista sulatetulla suklaalla raidoittaen.

Katso myös helppojen pikkuleipien resepti.


Kommentoi

Kommentoi juttua: Kookospikkuleivät

Sinun täytyy kommentoidaksesi.