Koristellut muroleivät
- Valmistusaika
- yli 60 min
- Annosmäärä
- 40 annosta
- Kasvis
Ainekset
- 200 g voita
- 1 dl sokeria
- 1 muna
- 3.5 dl vehnäjauhoja
- 1.5 dl perunajauhoja
- 1 tl vaniljasokeria
Väliin
- sitruunatahnaa (lemon curd) tai hilloa
Pinnalle
- 0.5 dl tomusokeria
- tilkka sitruunamehua tai vettä
- karamellirakeita
Valmistusohje
1. Vaahdota huoneenlämmössä pehmennyt voi ja sokeri. Lisää kananmuna hyvin vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet siivilän läpi seuloen. Anna taikinan levähtää jääkaapissa noin 20 minuuttia.
2. Kauli murotaikina ohuehkosi levyksi jauhotetulla leivinpöydällä. Ota levystä muotilla pikkuleipiä. Paista 200-asteisessa uunissa muutama minuutti koosta riippuen, kunnes väri on vaalea, ei ruskea. Jäähdytä muroleivät tasaisella alustalla.
3. Sivele joka toinen muroleipä hillolla tai sitruunatahnalla ja aseta kaksi leipää vastakkain.
4. Sekoita tomusokerikuorrutus ja sipaise muroleivät kuorrutteella. Korista muroleivät rakeilla heti ennen kuin kuorrutuksen pinta kovettuu. Kuorrutuksen voi värjätä punaisella tomusokerilla, karamellivärillä tai kahvilla.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Koristellut muroleivät