Mantelitorttu
- Kasvis
- Maidoton
Ainekset
- 2 palaa kuivaa paahtoleipää
- 1 pss (80 g) kokonaisia manteleita
- 2 dl sokeria
- 1 ½ tl leivinjauhetta
- 1 appelsiinin raastettu kuori
- 4 kpl kananmunaa
- 1 ½ dl rypsiöljyä
kostuttamiseen:
- 1 dl appelsiinimehua
- ½ dl fariinisokeria
- pala vaniljatankoa
- 2 rkl appelsiinilikööriä
Valmistusohje
- Peitä läpimitaltaan 20–22 cm:n kakkuvuoan pohja leivinpaperilla. Voitele ja korppujauhota vuoan reunat.
- Leikkaa leipien reunat irti.
- Pane monitoimikoneen kulhoon paloiteltu leipä, mantelit, sokeri, leivinjauhe ja appelsiinin raastettu kuori. Sekoita tasaiseksi massaksi.
- Lisää koneen edelleen käydessä kananmunat yksitellen joukkoon. Kaada öljy ohuena nauhana perään.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Mantelitorttu