Marmeladi vihreistä tomaateista
- Gluteeniton
- Kasvis
- Laktoositon
- Maidoton
- Munaton
- Vegaaninen
Ainekset
- 400 g vihreitä tomaatteja
- 100 g sipulia
- 4 valkosipulinkynttä
- 1 dl väkiviinaetikkaa
- 2 dl vettä
- 10 mausteneilikkaa
- 10 kokonaista valkopippuria
- pala muskottikukkaa
- 1 tl raastettua inkivääriä
- 2.5 dl hillo-marmeladisokeria
Valmistusohje
1. Kuutioi tomaatit ja silppua sipulit ja valkosipulinkynnet. Kääri kokonaiset mausteet sideharsonyyttiin ja mittaa kaikki ainekset sokeri lukuunottamatta kattilaan. Keitä noin 20 minuuttia.
2. Poista maustenyytti ja kaada seos tehosekoittimeen. Pyöräytä karkeaksi seokseksi. Kuumenna seos ja lisää hillo-marmeladisokeri. Keitä viitisen minuuttia. Kaada seos kuumiin tölkkeihin ja sulje kansilla. Säilytä viileässä.
Ohjeella valmistat noin 500 g säilykettä.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Marmeladi vihreistä tomaateista